Kuban, Rusya'nın ekmek sepetidir. Ayrıca bu bölge Kazakların da kalesidir. Ordunun görevi “teyakkuz ve sınır muhafızlığı”ydı. Bundan sonra köprünün altından çok sular aktı ve tarihten bildiğimiz gibi çok şey yaşandı. Ancak Kazaklar bugün hala var ve Kuban'ın mutfak geleneklerinden bahsederken, bunların bu toprakların tarihiyle, Kazak tarihiyle ayrılmaz bir şekilde bağlantılı olduğunu anlamalısınız. ›
Udmurtia, Rusya'nın Volga Federal Bölgesi'nde bulunan bir cumhuriyettir. Orta Uralların batı kesiminde, Kama ve Vyatka nehirlerinin havzalarında yer almaktadır. Udmurtya kuzeyde ve batıda Kirov bölgesi, güneyde Tataristan ve Başkurdistan, doğuda Perm Bölgesi ile sınır komşusudur. ›
Omlet en basit yemeklerden biridir. Dünyadaki hemen hemen her mutfakta var çünkü yumurtanız ve kızartma tavanız varsa omlet icat etmek o kadar da zor değil. Ancak her mutfak kültürü kendine özgü olduğu gibi, omlet hazırlama yöntemleri ve tarifleri de bir o kadar çeşitlidir. ›
Bin beş yüz yıl önce ilk Çin yemek kitabı derlendi; Antik çağlardan beri Orta Krallık'ta birçok “restoran” ve çay evi bulunmaktadır. Çin'de yemek yapmak bir sanat olarak görülüyordu; yemek pişirmek her zaman çok ciddiye alınıyordu. ›
Çuvaş mutfağının tarihi yüzlerce yıl öncesine dayanıyor. Geliştikçe doğal olarak komşularının mutfak geleneklerinin etkisini yaşadı: Ruslar, Tatarlar, Udmurtlar, Mari. Ancak mutfak ödünçleri Çuvaş mutfağını ulusal lezzetinden mahrum etmedi, yalnızca çeşitliliğine katkıda bulundu. ›
Mari mutfağı çok çeşitlidir ve en önemlisi lezzetlidir. Doğal olarak komşu halkların - Udmurtlar, Çuvaşlar, Tatarlar, Ruslar - mutfaklarıyla birçok ortak özelliği vardır. Ancak şimdiye kadar Mari mutfağı özgünlüğünü kaybetmedi, bu yüzden “Rusya'nın Yemekleri” malzeme serisinde bundan bahsetmeye karar verildi. ›
Rusya'nın güney komşusu Gürcistan, eski çağlardan beri mutfaktaki başarılarıyla ünlüdür. Pek çok yaygın Kafkas yemeğini Gürcü mutfağıyla ilişkilendirmemiz boşuna değil. Gürcistan'ın dost canlısı ve misafirperver halkı, cömertçe ve kesinlikle lezzetli bir şekilde ağırlanan nazik bir misafirin olmasından her zaman memnundu. ›
Modern dünyada Moldova mutfağı Sindirella konumundadır. Basit ve mütevazı, nadiren evden çıkıyor, restoranlarda parlayacak herhangi bir parlaklığı veya egzotizmi yok. Hatta bazıları bunun hiç var olmadığına inanıyor. Yine de Moldavya mutfağı harikadır. ›
“İtalyan mutfağı” kelimesini duyduğunuzda aklınıza ne geliyor? Büyük olasılıkla pizza ve makarna hakkında. Ancak İtalyan mutfağı çok daha çeşitli ve ilgi çekicidir. İtalyan yemeklerinde çok sayıda sebze, meyve, şifalı bitki, pirinç, baklagiller, balık, bitkisel yağlar, peynirler, kuruyemişler, mantarlar, şarap ve baharatlar kullanılır. Bunların hepsi Rusya'da da var. ›
Ukrayna mutfağı her zaman son derece pratik olmuştur. Yemekler tek bir fırında hazırlanıyordu ve çoğu zaman kahvaltı, öğle yemeği ve akşam yemeği aynı anda hazırlanıyor, sıcak bir fırında muhafaza ediliyor ve "tamamlanıyor". Pancar çorbası, yulaf lapası, köfte ve patates Ukrayna sofrasının sebze temelini oluşturur. ›
“Hint mutfağı” deyimi genellikle “biber-köri-pirinç-çay” çağrışımını çağrıştırıyor ve birçok kişi Hindistan'da yemek pişirmenin çok ilginç olduğunu tahmin ediyor, ancak neredeyse herkes oradaki yiyeceklerin Avrupalıların tüketimine uygun olmadığından emin. biberin her yerde bulunması. ›
Kafkasya, mutfak gelenekleri de dahil olmak üzere geleneklerin bir simbiyozudur. Bu bölgelerde yaşayan halklara özgü geleneksel yemek tariflerini içeren “Kafkas mutfağı” kavramının ortaya çıkmasının nedeni budur. Ancak Kafkasya'da yaşayan her halkın elbette kendine has pek çok mutfak geleneğine sahip olduğunu unutmak yanlış olur. Abhazya halkında da var. Hikayemiz şimdi Abhaz mutfağıyla ilgili olacak. ›
Zamanımızın kitlesel tutkularından bahsetmeden önce Big Chef Paul Bocuse'un dün yani 20 Ocak'ta yola çıktığını hatırlayalım. 
Kendisine "Fransa'nın en iyi şefi", "yüzyılın şefi", "Fransız gastronomisinin babası" ya da kısaca Mösyö Paul deniyordu: Fransa'nın en ünlü şefi, Legion of Honor ödülü sahibi, Fransa'nın gastronomi yüzü olarak kaldı. Yarım asırdır Fransa. Onun sayesinde Lyon ülkenin mutfak başkenti oldu. Onun çabaları sayesinde, kendisinden öncekinden daha hafif ve daha sağlıklı olan "yeni Fransız mutfağı" doğdu. 1965'te üç Michelin yıldızı kazandı ve onları hiç kaybetmedi. Şu anda değeri 50 milyon Euro'yu aşan bir imparatorluk kurdu. HUZUR İÇİNDE YATSIN.
Şimdi insanlığın mutfak tercihlerinin gerçeklerine gelelim
CNN zaman zaman açık oylama yoluyla ulusal lezzetlerin geleneksel bir sıralamasını derliyor. Katılımcılardan basit bir soruyu yanıtlamaları isteniyor: Onlara göre dünyadaki en lezzetli yemek hangisi? 35.000'den fazla kişinin katıldığı anket sonuçlarına göre dünyanın farklı yerlerinden en iyi 50 yemek seçildi. Görünüşe göre çoğu gurme Asya yemeklerini tercih ediyor ve çoğu kişinin ana favorisi Endonezya mutfağı. Karşınızda CNN okuyucularına göre gezegendeki en iyi 50 yemek.
Massaman köri, Tayland
Massaman körili dünyadaki en iyi on yemeğin başında geliyor. Anavatanı Tayland'da yemek herhangi bir restoranın menüsünde bulunabilir. Yemek, hindistancevizi sütünde pişirilmiş patates ve sığır etini birleştiriyor. Tadı massaman köri ezmesinin yanı sıra demirhindi, yer fıstığı, şeker ve yıldız anason ile tamamlanmaktadır.
Pekin ördeği, Çin
KartvizitÇin mutfağı, özel bir fırında pişirilen, derisi soyulmuş, bal ile ovulmuş bir ördektir. Servis yapmadan önce karkas 80-120 parçaya kesilir. Et dilimleri sebzelerle birlikte krepe sarılır, özel hazırlanmış sosla yağlanır ve yenir.
Ramen, Japonya
Ana yemeklerden biri Japon mutfağı yanıt verenler 8. sırada yer aldı. Et suyundaki eriştelerden oluşur. Buna domuz eti, turşu veya sebze şeklinde çeşitli katkı maddeleri eşlik edebilir.
Dim sum, Hong Kong
Bu yemeği tatmadan Çin gezisi tamamlanmış sayılmaz. Ancak Kanton mutfağının bu en güzel örneği uzun süredir ülkenin dışına yayılmıştır. Yemek, pirinç nişastasından yapılan hamurdan yapılan köfte çeşididir. Dolgu olarak hemen hemen her şey kullanılabilir: etten sebze ve meyvelere kadar. Buharda pişmiş dim sum.
Som Tam, Tayland
Yeşil papaya bazlı bu salata istisnasız tüm turistler tarafından beğeniliyor. İçindeki malzemeler, yemeğin tatlı, tuzlu, ekşi ve baharatlı tatları birleştireceği şekilde oluşturulmuştur. Salata havanda hazırlanır: Önce sos karıştırılır, ardından sebzelerle öğütülür.
Pad Thai, Tayland
Eğer bir Food Hall of Fame varsa, yemek tutkunları kesinlikle Pad Thai'yi orada görmek isterler. Bu, demirhindi tarafından karakteristik tadı verilen özel soslu pirinç eriştesinden yapılan bir yemektir. Erişteler önce ıslatılır, ardından karides, soğan, sarımsak, yumurta ve sosla birlikte kızartılır.
Tom Yam, Tayland
Derecelendirmede dördüncü sırada Tayland mutfağının başyapıtı olan tom yum çorbası yer aldı. Yemek aynı anda birkaç tadı birleştiriyor: ekşi, tuzlu, baharatlı ve tatlı. Yemeğin baharatlılığı ve ekşiliği, içindeki değişmez bileşenlerden (acı biber, meyve suyu, limon ve limon otu yaprakları) kaynaklanmaktadır. Çorba, karides, tavuk, balık veya diğer deniz ürünlerinin eklendiği tavuk suyunda hazırlanır.
Suşi, Japonya
Suşi dünyanın her yerinde denendiğinden beri pirinç ve deniz ürünlerinin birleşimi bir gastronomi klasiği haline geldi. Gerçek suşi, Japon teknolojisi kullanılarak pişirilen beyaz, ince taneli Japon pirincinden yapılır. Pirinç oda sıcaklığına ulaştığında, en yaygın olanı deniz ürünleri olan diğer malzemeler eklenir.
Nasi Goreng, Endonezya
Bu yemek genellikle Endonezya'nın mutfak sembolü olarak kabul edilir ve bu nedenle ülke dışında da popüler hale gelmiştir. Yemek, et, tavuk, deniz ürünleri veya sebzelerin eklenmesiyle önceden pişirilmiş ve ardından kızartılmış pilavın bir karışımıdır. Dikkat çeken nokta ise yemek pişirmek için yöre halkının önceki günlerden kalan hazır pirinçleri kullanmasıdır. Artıklardan ek malzemeler de toplanabilir. Sıfırdan bir yemek hazırlarken tüm malzemeler ayrı ayrı pişirilir.
Rendang, Endonezya
Okuyucular rendang'ı dünyanın en lezzetli yemeği olarak adlandırdı. Yemeğin ana maddesi et, kümes hayvanları, balık veya sebze olabilir. Hindistan cevizi sütü ve limon otu, havlıcan, sarımsak, zerdeçal, zencefil ve kırmızı biber karışımı ile baharatlı bir sosta uzun süre haşlanırlar. En popüler olanı et rendangdır. Yemek hem sıcak hem de soğuk olarak servis edilir.
11. Lazanya, İtalya
12.Kimchi, Kore
13. Pilavlı tavuk, Singapur
14. Satey, Endonezya
15. Dondurma, ABD
16. Kebap, Türkiye
17. Dondurma, İtalya
18. Kruvasan, Fransa
19. Yeşil köri, Tayland
20. Pho, Vietnam
21. Balık ve cips, İngiltere
22. Yumurtalı tartletler, Hong Kong
23. Bulgogi, Kore
24. Kızarmış pilav, Tayland
25. Çikolata, Meksika
26. Penang Assam Laksa, Malezya
27. Taco, Meksika
28. Domuz Barbeküsü, Hong Kong
29. Biber yengeç, Singapur
30. Çizburger, ABD
31. Kızarmış tavuk, ABD
32. Herhangi bir ülkede ıstakoz (düzgün pişirilmiş)
33. Deniz mahsullü paella, İspanya
34. Karidesli köfte, Hong Kong
35. Napoliten pizza
36. Baharatlı soslu domuz eti Nam Tok Mu, Tayland
37. Patates cipsi, ABD
38. Herhangi bir ülkede vanilyalı dondurmalı sıcak brownie (uygun şekilde hazırlanmış)
39. Masala dosa, Hindistan
40. Bibimbap, Kore
41. Galbi, Kore
42. Burger, Almanya
43. Fajitas, Meksika
44. Laksa, Singapur
45. Roti Prata, Singapur
46. Akçaağaç şurubu, Singapur
47. Fettuccine Alfredo, İtalya
48. Parma jambonu, İtalya
49. Lechon, Filipinler
50. Goi Cuon, Vietnam
(steftlovers.menu web sitesindeki materyallere dayanmaktadır)
Artık dünyadaki en lezzetli şey hakkında her şeyi bildiğinize göre bize anlatın!
Bunlardan hangisini denediniz? Beğendiniz mi? Mutlaka arananlar listesinde neler var? Yoksa buna karşı mı?
Hemen hemen her ülkenin kendine ait Ulusal yemekler. Hepsi tat, aroma, görünüm ve hazırlanmasında kullanılan malzemeler bakımından birbirinden önemli ölçüde farklıdır. Aşağıda dünyanın en ünlü on mutfağının ve bunların en popüler yemeklerinin bir listesi bulunmaktadır.
Endonezya mutfağı, bölgesel çeşitliliği ve yaklaşık 5.350 geleneksel tarifiyle dünyanın en canlı ve renkli mutfaklarından biridir. Başlıca pirinç olan bitki kökenli ürünlerin baskınlığı ile karakterizedir. Mısır, soya fasulyesi, manyok, tatlı patates, sago, tavuk, deniz ürünleri, çeşitli meyve ve sebzeler de yemeklerde aktif olarak kullanılmaktadır. Başta biber olmak üzere çeşitli baharatlar önemli bir rol oynamaktadır. Çoğu zaman Endonezya'nın “mutfak sembolü” olarak algılanan Endonezya mutfağının en ünlü yemeği Nasi Goreng'dir.
Meksika mutfağı - adı Milli mutfak Aztek ve İspanyol mutfak geleneklerinin birleşimi olan Meksika. Zengin bir ürün çeşitliliğine dayanmaktadır: öncelikle mısır (mısır), ardından avokado, taze ve kuru fasulye, tatlı ve normal patates, pul biber, domates, kabak, ördek ve hindi eti, çikolata, çeşitli baharatlar Ayrıca bu ülkenin kıyı sularında da pek çok balık türü yaşamaktadır. Meksika mutfağının en ünlü yemeği, oldukça baharatlı tortilla çorbasının yanı sıra dünyaca ünlü alkollü içecek - tekila olarak kabul edilir.
Dünyanın en ünlü mutfakları listesinde sekizinci sırada yer alan Çin mutfağı, dünyanın en zengin ve en çeşitli mutfaklarından biri olup, her biri kullanılan malzemeler, baharatlar ve pişirme açısından kendi farklılıklarına sahip olan birkaç ana gruba ayrılmıştır. yöntemler. Bu mutfaklar arasındaki farklılıklar her bölgenin gelenekleri ve kültürüyle yakından ilgilidir. Ancak bu farklılıklara rağmen pirinç çoğu Çin yemeğinin ayrılmaz bir parçasıdır. Çin mutfağının en ünlü yemekleri: Pekin ördeği, kızarmış pilav, dim sum, yüzyıl yumurtası ve kaplumbağa çorbası.
İtalyan mutfağı - Geleneksel yemeklerİtalya, Avrupa'nın en popüler mutfaklarından biridir. Un, balık ve deniz ürünlerinden yapılan yemeklerde uzmanlaşmıştır. Karakteristik özelliği, göreceli basitlik ve hazırlama hızının yanı sıra yemeklerde taze malzemelerin kullanılmasıdır. İtalyan yemeklerinde hakimdir çok sayıda kekik, fesleğen, biber, tarhun, kekik, biberiye ve parmesan peyniri gibi sebze ve baharatlar. Çoğunlukla zeytinyağı, domates, soğan, sarımsak ve zeytin kullanılır. İtalyan mutfağı çok çeşitli ve bölgeseldir. Her bölgenin kendine has mutfak lezzetleri vardır. En ünlü İtalyan yemekleri pizza, lazanya ve spagettidir.
İspanyol mutfağı, İspanya'nın bölgesel mutfaklara ayrılan ulusal mutfağının adıdır. Her birinin kendine has özellikleri vardır, çünkü doğrudan yemek hazırlamak için hangi ürünlerin kullanıldığına bağlıdırlar. Gerçek İspanyol mutfağının ayrılmaz bir parçası zeytinyağıdır; İspanya dünyadaki tüm zeytinyağının %44'ünü üretmektedir. İspanyol yemekleri basittir. Çoğu zaman balık, deniz ürünleri, baklagiller ve pirinçten hazırlanırlar. Genellikle domates, biber, patates, yumurta, sarımsak, soğan, zeytin, badem ve şarap eklerler. En ünlü ve ulusal İspanyol yemeği jamon ve paella olarak kabul edilir.
Fransız mutfağı, dünya çapında çok çeşitli ve rafine olarak bilinen, Fransa'nın ulusal çok bölgeli mutfağıdır. Başlıca özelliği, yalnızca taze ürünlerin kullanılmasıdır. Bölgesel mutfak geleneklerindeki farklılıklara rağmen, ulusal mutfağın karakteristik bir özelliği Fransız Mutfağı Bol miktarda sebze ve kök sebze var: patates, yeşil fasulye, çeşitli soğan çeşitleri, ıspanak ve lahana. Kıyı bölgelerinin sakinleri mutfaklarında deniz ürünlerini kullanmayı tercih ediyor: balık, yengeç, ıstakoz, ıstakoz, karides vb. Fransız mutfağının en ünlü yemekleri baget, kurbağa bacağı, ratatouille, kruvasan, trüf vb. dünyanın her yerinde alkollü içecek konyaktır.
Japon mutfağı, yiyeceklerin mevsimselliği, ürünlerin tazeliği, baharatların hafif kullanımı, minimum düzeyde işleme ve ürünlerin orijinal görünüm ve tadının korunması ile karakterize edilen, Japonya'nın ulusal mutfağıdır. Çok dikkat ediliyor dış görünüş bulaşıklar. Japon mutfağının ana malzemeleri pirinç, çeşitli sebzeler ve deniz ürünleri - balık, deniz yosunu, kabuklu deniz ürünleridir. Budizm hayvanları öldürmeyi ve yemeyi yasakladığından, Amerikalılar ve Avrupalılarla karşılaştırıldığında Japonlar çok az sığır eti ve domuz etinin yanı sıra hayvansal yağlar, tereyağı ve süt ürünleri de yiyorlar. Japon mutfağının en ünlü yemekleri suşi, sashimi, Japon körisi ve pirinçten yapılan ulusal alkollü içecek sakedir.
Hint mutfağı dünyanın en eski ve en çeşitli mutfaklarından biridir ve en çok vejetaryen yemekleriyle tanınır. Nüfusun yoğun olduğu bu yarımada, farklı dinlere mensup o kadar çok insana ev sahipliği yapıyor ki, tipik Hint mutfağını birkaç cümleyle anlatmak çok zor. Ama deneyeceğiz. Hint nüfusunun çoğu vejeteryandır, bu nedenle baharatların ustaca kullanılması onlar için gerçek bir sanat haline gelmiştir. Hint yemeklerinde kullanılan çok sayıda baharat arasında şunları vurgulamalıyız: kimyon, kişniş, zerdeçal, kakule, kırmızı ve yeşil biber, tarçın, safran, karanfil, küçük hindistan cevizi, zencefil, anason, susam, soğan ve sarımsak. Hint yemekleri pirinç, çeşitli sebzeler, yumurta, balık, deniz ürünleri vb. Temellidir. Süt ürünleri çok popülerdir. En ünlü Hint yemekleri köri, dhal, chapati vb.'dir.
Dünyanın en ünlü mutfakları listesinde ikinci sırada, zenginliği, lezzet çeşitliliği ve kullanılan ürün çeşitliliği açısından en iyiler arasında yer alan Türkiye'nin ulusal mutfağı yer alıyor. Modern Türk mutfağında en önemli yiyecekler et ve ekmektir. Ayrıca çok çeşitli baharatlar da kullanılmaktadır. Türk yemeklerinde en çok kullanılan sebze ise patlıcandır. En ünlü Türk yemekleri kebap, börek, dolma, baklava, lokum ve diğerleridir.
Tayland mutfağı, öncelikle muz, narenciye, ananas, hindistancevizi sütü, taze kişniş, limon otu, sarımsak ve kırmızı biberin tadıyla ilişkilendirilen, dünyanın en iyi, en özgün ve ünlü mutfağından biri olarak kabul edilen Tayland'ın ulusal mutfağıdır. Bununla birlikte, Tayland yemeklerinin temeli öncelikle pirinç ve ancak o zaman çeşitli aromatik baharatlar, balık ve deniz ürünleridir. Tayland'da et nispeten seyrek tüketilir, şenlikli bir yemek olarak kabul edilir. Tayland mutfağı, güçlü aromatik özelliklere sahip, hafif pişmiş yemekleri ön plana çıkarıyor. En yaygın baharat hafif balık sosudur. En ünlü Tayland yemeği, karides, tavuk, balık veya diğer deniz ürünleri ile tavuk suyuna dayalı, bazen hindistancevizi sütü ilavesiyle - Tom Yum'a dayanan sıcak ve ekşi bir çorbadır.
Seyahat farklıdır. Egzotik, kültürel, kumsal, romantik... Ve bazen de gastronomik! Genellikle diyet yapıyor olsanız bile, birkaç ay önce plaj sezonu bunlara paranız oldukça yetiyor ;-) İtalya'ya, Fransa'ya, İspanya'ya veya örneğin mmmm... Tayland'a veya Türkiye'nin İstanbul'una giderek, sadece rahatlayıp eğlenmekle kalmaz, aynı zamanda akıllara durgunluk veren lezzetlerin de tadını çıkarabilirsiniz! Yemeğin kült haline geldiği dünyanın en lezzetli 7 ülkesinde kendinizi ve midenizi neyle memnun edeceğinizi bilmek ister misiniz? Daha sonra bu makaleyi tamamen “yutun”. Afiyet olsun! ;-)
1. İtalya:Napoliten Margherita, kavunlu prosciutto, 5 çeşit balıktan oluşan caciucco...
Beni Michelangelo'nun Davut heykeline bağla! İtalyan mutfağının muhteşem yemekleri zihninizi boşaltır. Lezzet tomurcukları tatili bekliyor! Ve bu yüzden, onsuz İtalya, İtalya değildir... Tüm pizzaların atası olan gerçek Napoliten Margherita olmadan. Vesuvius yakınlarında yetişen San Marzano domatesli en ince hamur hamuru, odun ateşinde yakıcı bir sıcaklığa getiriliyor, üzeri mozzarella di buffala peyniri, fesleğen ve üzerine zeytinyağı gezdiriliyor... Ah, mamma mia! Beni... Henüz prosciutto di parma yememiş olmama rağmen!
…Mutfak Oscarı yarışmacısı #2! İtalya'da şeffaf tuzlu jambon dilimleri olgun, hoş kokulu kavunla servis edilir. Bir bardak tatlı gül şarabı... Mmmm... Be-lis-si-mo! Makarna vücudunuz için son derece tehlikelidir, ancak keçi peyniri ve domuz pastırması ile Carbonara olağanüstü lezzetlidir. Ve İtalya'da harika risotto yapıyorlar! Yer mantarı, deniz ürünleri ile deneyin... Çorba istiyorsanız, kırmızı şarap ilavesiyle 5 çeşit balıktan kalın Toskana caciucco sipariş etmekten çekinmeyin. Ayrıca Roma usulü enginar, meyveli, çilekli, çikolatalı ve fındıklı ulusal İtalyan gelato dondurmasını da bulacaksınız...
5. Türkiye (İstanbul): balık sandviçler, kebaplar, maraş-dondurma, doğu tatlıları...
İstanbul'a gelen sıradan insanlar Sultanahmet Camii'ye ya da Ayasofya'ya gidiyor... Gastroturistler ise martı sesleri ve denizin şırıltısı eşliğinde dünyanın en lezzetli sokak yemeklerini tatmak için Eminönü iskelesine yöneliyor. dalgalar - balıklı sandviç balyk ekmek! En taze uskumru önünüzde ızgarada pişirilir ve ardından yumuşak, kabarık bir çöreğin içine yerleştirilir, marul, soğan halkaları ile cömertçe tatlandırılır ve üzerine limon suyu serpilir. Mmm! Ve bu lezzet, dalgaların üzerinde sallanan rengarenk küçük bir teknenin güvertesinde hazırlanıyor. Çok romantik! İstanbul'da menünüze başka neler eklemelisiniz? Kızarmış barbunya, fesleğenle marine edilmiş levrek, çipura, pirinç dolmalı midye...
Köfte pirzola ve kebaplar çok seviliyor ve bu tarz kafe ve restoranlar her köşe başında sokak kedisi gibi. Şişte kıymayı deneyin - adana kebabı veya şiş kebap - şiş kebap, her zaman haşlanmış sebze ile. İnanılmaz derecede lezzetli! Naneli sıcak mercimek çorbasını sevgiyle hatırlayacaksınız... Peki, tatlı olarak İstanbul, doğal kıvam artırıcı orkide suyuyla eşsiz Maraş-Dondurma dondurması ve inanılmaz miktarda oryantal tatlılar hazırladı! Nefis lokum, şerbet, nuga ve balla ıslatılmış, çeşitli şerbetler ve üzerine antep fıstığı serpilmiş sulu, çıtır baklava...
7. Meksika: salsa soslu tacos, eritilmiş peynirli nachos, fajita, burrito, tekila...
Meksika hakkında şaşırtıcı olan ne? Özgün kültür, sonsuz yaz atmosferi, Ulusal parklar, Arkeolojik Alanlar Aztekler ve Mayalar. Burada olmak inanılmaz derecede ilginç! Acaba Meksika neler sunuyor? Farklı bölgelerin tamamen farklı menüleri ve mutfak gelenekleri vardır. Ancak mutfağın temelini fasulye, mısır, et, balık, avokado ve acı biber oluşturuyor. Meksika'nın tadı sıcak ve baharatlı! Burada tortillalı atıştırmalıklar ve her türlü sos çok popüler. Taco - sığır eti, domuz eti, fasulye, istiridye, rendelenmiş peynir ve salsa ile mısır tortillası! Mmmm... Dilini yutabilirsin!
Eritilmiş peynirli ev yapımı nacho cipslerini deneyin ve baharatlı sosla marine edilmiş sığır eti ile doldurulmuş ve barbeküde ızgaralanmış bir tortilla olan fajitas'ı mutlaka deneyin. Ancak meşhur burritoya, kalplerinin istediği her şeyi koydukları ortaya çıktı: fasulye, pirinç, tuzlu queso fresk peyniri, domates ve et, mantar ve balık. Ve hatta tropik meyveler! Eğer tatlı istersen budur. Et gulaş olla podrida ve tamales - mısır koçanı yapraklarına sarılmış etli lahana ruloları sizi bekliyor. Sopa de marisco çorbası son derece lezzetlidir. Ve karnını doyurduktan sonra git ve tekila iç!
Eh, bunaltıcı Meksika'ya olan iştahınız uyandı! En sıcak turlar sizi bekliyor!
Not: Dünyaya dair kendi lezzetli izlenimlerinizi yorumlarda paylaşın!
Melnikova Anastasia, gastrouzman Çevrimiçi turlar
