Bu kuruluşlar müşteriyi nasıl çekeceklerini açıkça biliyorlar.
1. Kyoto'daki Honke Owariya - 1465'te kuruldu
Burada 1465 yılında küçük bir pastane açıldı ve bugüne kadar Kyoto'daki bu yer, en lezzetli soba noodle'larını tadabileceğiniz yerlerden biri olarak kabul ediliyor.
2. Stockholm'deki Zum Franziskaner - 1421'de kuruldu
Art Nouveau tarzında rahat bir iç mekan ve güzel yemeklerle karşılanacağınız Stokholm'ün en eski restoranlarından biri.
3. St. Peter Stiftskeller Salzburg'da - 803'te kuruldu
Bu, belgelenen Avrupa'nın en eski restoranıdır: ünlü bilim adamı, ilahiyatçı ve şair Alcuin'in 803'teki şiirlerinde buna referanslar bulunur.
4. Pekin'deki Biànyífāng - 1416'da kuruldu
Lezzetli çıtır kabuklu sulu Pekin ördeği, Ming Hanedanlığı imparatorlarının hükümdarlığından beri burada servis edilmektedir. Bu en iyi restoranözellikle Pekin ördeği konusunda uzmanlaşmıştır. Özel kapalı fırında hazırlanır.
5. Berlin'deki Zur Letzten Instanz - 1621'de kuruldu
Resmi olarak bu kuruluşun kuruluş tarihi, halka açıldığı tarih olan 1641 olarak kabul ediliyor ancak eski belgelerde 1561 yılına kadar uzanan referanslar mevcut. İmza yemeği, ızgara domuz eklemidir ve yerel buğday birası çeşitleri, iyi yemek yemeyi seven herkesi cezbeder.
6. Newport, Rhode Island'daki White Horse Tavernası - 1673'te kuruldu
Bu taverna 350 yıldan fazla bir süredir Amerika'nın Newport kentine hizmet vermektedir. İngiliz askerlerini, sömürgecilerini ve kurucu babalarını gördü ve hepsi, boyalı beyaz atlı bir tabela görerek, içmek ve yemek için meyhaneye koştular.
7. Madrid'deki Sobrino de Botín - 1725'te kuruldu
Guinness Rekorlar Kitabı, ünlü İspanyol sanatçı Francisco Goya'nın 1765 yılında bu restoranda bulaşıkçı olarak çalıştığını iddia ediyor. O zamandan bu yana çok şey değişti ama imza yemeği hala domuz emzirmeye devam ediyor.
8. Paris'teki Tour d'Argent - 1582'de kuruldu
Pencereler Seine Nehri'nin eşsiz manzarasını sunmaktadır. Kral III. Henry ve saray mensupları tatillerini burada geçirmeyi çok seviyorlardı. Hatta o zamanlar Avrupa için yeni bir çatal bıçak takımının, çatalın yaygın olarak kullanıma sunulduğunu bile söylüyorlar.
9. Eski Delhi'deki Karim's - 1913'te kuruldu
Bu kuruluşun geçmişi Babür İmparatorluğu'na kadar uzanır ve bu mutfağın çeşitliliğine Babür denir. Çok sayıda baharat ve acı baharatla ayırt edilir. Babür İmparatorluğu'nun son hükümdarı Bahadur Şah Zafar'ın 1857'de İngiliz birliklerine teslim olmasının ardından Karim ailesi Delhi'den ayrıldı ve eski tariflerini yanlarında götürdü. 1913'te Hacı Kerimuddin Eski Delhi'ye döndü ve "sıradan insanlara padişah yemeği" sunan Karim Oteli'ni açtı.
10. Lizbon'daki Tavares Rico - 1784'te kuruldu
Portekiz'in başkentindeki bu restoranın içi kraliyet lüksüyle öne çıkıyor. Mükemmel içecekleri ve yemekleri, burayı 200 yılı aşkın süredir aileniz ve arkadaşlarınızla özel günlerin gözde mekanı haline getirmiştir.
11. Londra'daki Rules Restoranı - 1798'de kuruldu
Restoran kurulduğu 1798 yılından bu yana üç aileye ait olmasına rağmen,
misyonuna sadık kaldı: en iyi geleneksel olanı sunmak » Ulusal yemekler uygun fiyatlarla." Charles Dickens, H.G. Wells, Clark Gable ve Charlie Chaplin burayı ziyaret etti.
12. Essex, Connecticut'taki Griswold Inn - 1776'da kuruldu
Amerikan Bağımsızlık Savaşı sırasında, Connecticut Kolonisi ilk Amerikan savaş gemilerinden biri olan Oliver Cromwell'in inşasına başladığında Essex ekonomik bir patlama yaşadı ve gemi yapımcıları, politikacılar ve devrimci sömürgeciler şehre akın etti. Griswold Oteli hepsini barındırmak ve beslemek için 1776 yılında kapılarını açtı. O zamandan bu yana pek bir şey değişmedi: Bu kuruluş hâlâ şehrin göbeğinde varlığını sürdürüyor ve soğuk içecekler serbestçe akıyor.
Bu kuruluşlar müşteriyi nasıl çekeceklerini açıkça biliyorlar.
1. Kyoto'daki Honke Owariya - 1465'te kuruldu
Burada 1465 yılında küçük bir pastane açıldı ve bugüne kadar Kyoto'daki bu yer, en lezzetli soba noodle'larını tadabileceğiniz yerlerden biri olarak kabul ediliyor.
2. Stockholm'deki Zum Franziskaner - 1421'de kuruldu
Art Nouveau tarzında rahat bir iç mekan ve güzel yemeklerle karşılanacağınız Stokholm'ün en eski restoranlarından biri.
3. St. Peter Stiftskeller Salzburg'da - 803'te kuruldu
Bu, belgelenen Avrupa'nın en eski restoranıdır: ünlü bilim adamı, ilahiyatçı ve şair Alcuin'in 803'teki şiirlerinde buna referanslar bulunur.
4. Pekin'deki Biànyífāng - 1416'da kuruldu
Lezzetli çıtır kabuklu sulu Pekin ördeği, Ming Hanedanlığı imparatorlarının hükümdarlığından beri burada servis edilmektedir. Pekin ördeği konusunda uzmanlaşmış en iyi restoran burası. Özel kapalı fırında hazırlanır.
5. Berlin'deki Zur Letzten Instanz - 1621'de kuruldu
Resmi olarak bu kuruluşun kuruluş tarihi, halka açıldığı tarih olan 1641 olarak kabul ediliyor ancak eski belgelerde 1561 yılına kadar uzanan referanslar mevcut. İmza yemeği, ızgara domuz eklemidir ve yerel buğday birası çeşitleri, iyi yemek yemeyi seven herkesi cezbeder.
6. Newport, Rhode Island'daki White Horse Tavernası - 1673'te kuruldu
Bu taverna 350 yıldan fazla bir süredir Amerika'nın Newport kentine hizmet vermektedir. İngiliz askerlerini, sömürgecilerini ve kurucu babalarını gördü ve hepsi, boyalı beyaz atlı bir tabela görerek, içmek ve yemek için meyhaneye koştular.
7. Madrid'deki Sobrino de Botín - 1725'te kuruldu
Guinness Rekorlar Kitabı, ünlü İspanyol sanatçı Francisco Goya'nın 1765 yılında bu restoranda bulaşıkçı olarak çalıştığını iddia ediyor. O zamandan bu yana çok şey değişti ama imza yemeği hala domuz emzirmeye devam ediyor.
8. Paris'teki Tour d'Argent - 1582'de kuruldu
Pencereler Seine Nehri'nin eşsiz manzarasını sunmaktadır. Kral III. Henry ve saray mensupları tatillerini burada geçirmeyi çok seviyorlardı. Hatta o zamanlar Avrupa için yeni bir çatal bıçak takımının, çatalın yaygın olarak kullanıma sunulduğunu bile söylüyorlar.
9. Eski Delhi'deki Karim's - 1913'te kuruldu
Bu kuruluşun geçmişi Babür İmparatorluğu'na kadar uzanır ve bu mutfağın çeşitliliğine Babür denir. Çok sayıda baharat ve acı baharatla ayırt edilir. Babür İmparatorluğu'nun son hükümdarı Bahadur Şah Zafar'ın 1857'de İngiliz birliklerine teslim olmasının ardından Karim ailesi Delhi'den ayrıldı ve eski tariflerini yanlarında götürdü. 1913'te Hacı Kerimuddin Eski Delhi'ye döndü ve "sıradan insanlara padişah yemeği" sunan Karim Oteli'ni açtı.
10. Lizbon'daki Tavares Rico - 1784'te kuruldu
Portekiz'in başkentindeki bu restoranın içi kraliyet lüksüyle öne çıkıyor. Mükemmel içecekleri ve yemekleri, burayı 200 yılı aşkın süredir aileniz ve arkadaşlarınızla özel günlerin gözde mekanı haline getirmiştir.
11. Londra'daki Rules Restoranı - 1798'de kuruldu
Restoran kurulduğu 1798 yılından bu yana üç aileye ait olmasına rağmen,
"en iyi geleneksel ulusal yemekleri uygun fiyatlarla sunmak" misyonuna sadık kaldı. Charles Dickens, H.G. Wells, Clark Gable ve Charlie Chaplin burayı ziyaret etti.
12. Essex, Connecticut'taki Griswold Inn - 1776'da kuruldu
Amerikan Bağımsızlık Savaşı sırasında, Connecticut Kolonisi ilk Amerikan savaş gemilerinden biri olan Oliver Cromwell'in inşasına başladığında Essex ekonomik bir patlama yaşadı ve gemi yapımcıları, politikacılar ve devrimci sömürgeciler şehre akın etti. Griswold Oteli hepsini barındırmak ve beslemek için 1776 yılında kapılarını açtı. O zamandan bu yana pek bir şey değişmedi: Bu kuruluş hâlâ şehrin göbeğinde varlığını sürdürüyor ve soğuk içecekler serbestçe akıyor.
En az 10 yıldır başarıyla faaliyet gösteren kaç restoran biliyorsunuz? "En azından" diyoruz çünkü size, yaşı yüz (hatta birkaç yüz) yılı aşan dünyanın en muhteşem catering işletmelerinden bahsetmek istiyoruz!
Hayal edin: Bu restoranlar o kadar eski ki, duvarları çevrelerindeki dünyayı tamamen farklı olarak hatırlıyor; telefonların, tabletlerin ve hatta arabaların olmadığı bir dünya. Bir zamanlar lüks giyimli hanımlar ve beyler, bu işletmelerin kapılarına ışıltılı limuzinler ve Maybach'larla değil, güzel arabalarla gelirlerdi.
Genel olarak bakıldığında yemek konusunda kesinlikle kayıtsız olsanız ve “gurme” kavramından uzak olsanız bile mutlaka ziyaret etmeniz gereken efsane ve eşsiz yerlerdir bunlar. En azından yüzyılların bu muhteşem atmosferini ve ruhunu hissedebilmek için.
Kyoto'daki Honke Owariya 1465'te açıldı
500 yılı aşkın süredir bu kartvizit Bu muhteşem şehir.
Stockholm'deki Zum Franziskaner 1421'de açıldı
.jpg)
Şehrin en eski restoranı.
St. Salzburg'daki Peter Stiftskeller 803'te açıldı
Bunun Avrupa'nın en eski restoranı olduğuna dair belgesel kanıtlar var.
Pekin'deki Biànyífāng 1416'da açıldı
Ming Hanedanlığı'ndan beri muhteşem Pekin ördeği servis ediyorlar.
Zur Letzten Instanz Berlin'de 1621'de açıldı
Spesiyaller ve yerel buğday birası buraya pek çok ünlünün ve hatta ünlü politikacının ilgisini çekiyor.
Newport, Rhode Island'daki White Horse Tavern, 1673'te açıldı
Tarihin en önemli dönüm noktalarını görmüş ve günümüzde hala popülerliğini koruyan eşsiz bir yer.
Madrid'deki Sobrino de Botín 1725'te açıldı
Francisco Goya, 1765 yılında bu efsanevi restoranda bulaşıkçı olarak çalışıyordu.
Tour d'Argent Paris'te 1582'de açıldı
Bu restoran iki şeyle ünlü: Bir zamanlar Fransız krallarının burada keyif aldığı Seine Nehri'nin muhteşem manzarası ve bazı kaynaklara göre çatalın burada tanıtıldığı gerçeği.
Eski Delhi'deki Karim's 1913'te açıldı
Ünlü kuruluş doğrudan Babür İmparatorluğu ile ilgilidir ve Babür mutfağını temsil etmektedir.
Lizbon'daki Tavares Rico 1784'te açıldı
200 yıldan fazla bir süredir bu restoran şehrin en popüler ve sevilen restoranlarından biri olmuştur.
Londra'daki Rules Restoranı 1798'de açıldı
Bu kuruluşun konsepti “uygun fiyatlarla en iyi geleneksel ulusal yemekler” dir. Birçok ünlüyü duvarları içerisinde ağırladı.
Griswold Inn, Essex, Connecticut'ta 1776'da açıldı.
Griswold Hotel'in restoranı yüzlerce yıldır gelişiyor.
Günümüzde her gün o kadar çok restoran ve kafe hemen açılıp kapanıyor ki, özel bir yemeği deneyemediğiniz için üzülmeye bile vaktiniz olmuyor. Ayrıca bir işletme yakın zamanda açılmışsa oradaki yemek kalitesi ve fiyat oranının çok hoş olacağına dair söylenmemiş bir kural var. Ancak bu çoğu zaman uzun sürmez, birkaç ay sonra mutfak düzenli ziyaretçileri üzmeye başlar.
Bu nedenle yüzyıllardır kapılarını açık tutan ve leziz spesiyaliteleriyle ünlü restoran ve meyhaneler hakkında bilgi edinmek çok ilginç.
(Toplam 24 fotoğraf)
Kyoto'daki Honke Owariya restoranı 1465 yılında açıldı ve 500 yıl boyunca şehrin ayırt edici özelliği ve dünyanın her yerindeki turistlerin mutlaka ziyaret etmesi gereken bir yer olarak kaldı.
Restoran lezzetli soba çorbasıyla ünlüdür.
Zum Franziskaner restoranı 1421 yılında Stockholm'de açıldı.
Resmi olmayan bir atmosferde mükemmel bir akşam yemeğinin ve akşamın tadını çıkarabileceğiniz, şehrin en eski restoranı olarak kabul edilir.
Restoran St. Peter Stiftskeller Salzburg'da 803 yılında kuruldu.
Buranın Avrupa'nın en eski restoranı olduğu belgelenmiştir: Ünlü şair, ilahiyatçı ve bilim adamı Alcuin tarafından 803 yılında bahsedilmiştir. O zamandan beri restoran, kraliyet ailesinin üyelerini, rahipleri ve yoldan geçen diğer gezginleri ağırladı.
Biànyífāng restoranı 1416'da Pekin'de açıldı.
Ming Hanedanlığı imparatorlarının hükümdarlığından beri bu restoranda özel bir kapalı fırında pişirilen lezzetli, çıtır derili Pekin ördeği servis edilmektedir. Bugün Biànyífāng populer mekan hem yerli halk hem de dünyanın her yerinden gelen turistler için.
Zur Letzten Instanz restoranı 1621 yılında Berlin'de açıldı.
İşletme resmi olarak 1641 yılında açılmış olsa da, geçmişi 1561 yılına kadar uzanan metinlerde restorandan bahsediliyor. İmza yemeği ızgara domuz eklemidir ve yerel buğday biraları Napolyon'dan Angela Merkel'e kadar herkesin ilgisini çekmektedir.
Newport, Rhode Island'daki White Horse Tavern 1673'te kuruldu.
Bu meyhane 350 yılı aşkın süredir Newport sakinlerine ve ziyaretçilerine hizmet vermektedir. İngiliz askerlerini, sömürgecileri ve Kurucu Babaları gördü. O zamanlar White Horse Tavernayı ziyaret edenlerin çoğu okuma bilmiyordu, ancak beyaz atlı bir tabela gördüklerinde orada beslenip sulanacaklarını bilerek aceleyle meyhaneye gittiler.
Madrid'deki Sobrino de Botín restoranı 1725'te açıldı.
Guinness Rekorlar Kitabı'na göre ünlü İspanyol sanatçı Francisco Goya, 1765 yılında bu restoranda bulaşıkçı olarak çalışıyordu. O zamandan beri çok şey değişti; 1935'te, domuz emziren özel yemek 5 sente mal oluyordu, ancak bugün bunu 15 dolara sipariş edebilirsiniz.
Paris'teki Tour d'Argent restoranı 1582 yılında kuruldu.
Kral III. Henry'nin saltanatından bu yana restoran, konuklarına Seine Nehri'nin eşsiz manzarasını sunuyor. Kral ve saray mensupları, avdan sonra dinlenmek ve kendilerini yenilemek için burada durmayı severdi. O zamanlar Avrupa'da bilinmeyen bir çatal bıçak takımının - çatalın - restoranda kullanıma sunulduğunu söylüyorlar.
Karim's, Eski Delhi'de 1913'te açıldı.
Bu kuruluşun kökleri Babür İmparatorluğu'na kadar uzanıyor ve bu mutfağın çeşitliliğine Babür adı veriliyor. Çok sayıda baharat ve acı baharatla ayırt edilir. Babür İmparatorluğu'nun son hükümdarı Bahadur Şah Zafar'ın 1857'de İngiliz birliklerine teslim olmasının ardından Karim ailesi Delhi'den ayrıldı ve eski tariflerini yanlarında götürdü.
1913'te Hacı Kerimuddin Eski Delhi'ye döndü ve "sıradan insanlara padişah yemeği" sunan Karim Oteli'ni açtı.
Lizbon'daki Tavares Rico, 1784 yılında kuruldu. Restoran, açılışından bu yana üç aile tarafından işletilmesine rağmen, her zaman orijinal konseptine sadık kaldı: "uygun fiyatlarla en iyi geleneksel ulusal yemekler." Bir zamanlar restoran Charles Dickens, H.G. Wells, Clark Gable ve Charlie Chaplin tarafından ziyaret edildi.
Griswold Inn, Essex, Connecticut'ta 1776 yılında kuruldu.
Amerikan Devrimi sırasında, Connecticut Kolonisi ilk Amerikan savaş gemilerinden biri olan Oliver Cromwell'in inşasına başladığında ve gemi yapımcıları, politikacılar ve devrimci fikirli sömürgeciler şehre akın ettiğinde, Essex şehri ekonomik bir patlama yaşadı.
Griswold Oteli hepsini barındırmak ve beslemek için 1776 yılında kapılarını açtı. O zamandan bu yana pek bir şey değişmedi: Bu kuruluş hâlâ şehrin göbeğinde varlığını sürdürüyor ve soğuk içecekler serbestçe akıyor.
