Ricordo questa bevanda dei tempi dell'URSS e ricordo con certezza che era cognac. Lì vicino, se qualcuno se lo ricorda, c'erano sempre Pliska, Zlaty Pyaski
incontra questo "Slynchev Bryag"
Personalmente, tra i cognac dell'URSS, ho bevuto solo l'Ani armeno ( molto costoso per quei tempi), o Vainakh ceceno ( che non troverai di giorno col fuoco), ma era così raro che ricordo ancora l'aroma di ciascuno di quei cognac ( Non ho perso la memoria di nessun reale, anche se fu proprio questo reale che bevvero a decalitri quando finì l'Unione).
E di Slynchev Bryag è rimasta solo l'etichetta 
Personalmente, sono sicuro che allora, che oggi fosse un liquido adatto dalla lavorazione dell'idrolisi del vino d'uva, questo è, per dirla nella nostra lingua, un normale chiaro di luna. A proposito, è stato questo chiaro di luna ad essere brevettato in URSS come metodo di distillazione del mosto idrolitico, utilizzato da tutti i distillatori del mondo. È carino, dannazione, sono un professionista nel bere il chiaro di luna.
Bene, torniamo al nostro chiaro di luna con brandy invecchiato di tre anni.
Non lo chiamano nemmeno più brandy, è una specie di bevanda alcolica 
La bevanda è composta da distillato di vino, maturato per almeno 12 mesi in botti di rovere con alcol etilico, ma non inferiore a 3 anni. 
Ecco il verdetto del produttore. Ma chiamiamo questa bevanda brandy Slynchev Bryag, ha un colore dorato, un aroma pronunciato e per nulla alcolico. Nessun gusto equilibrato di vaniglia e frutta secca. Si asciuga duramente con l'alcol senza note legnose.
Ma la bevanda è abbastanza buona nella sua forma pura per gli amanti più esigenti del chiaro di luna. Il tappo piacerà anche a te, è nostro, anzi non più nostro 
Qui in Ucraina è difficile trovare qualcosa senza dispenser 
Non devi fare altro che aspettare fino al mattino e se non ti fa male la testa allora non c'è bevanda migliore...
perché per alcuni è un male perché è duro, secco e forte, ma per altri è un bene per lo stesso motivo.
Personalmente sono entrambi favorevoli, perché è un regalo!
Il resort Sunny Beach (in bulgaro - Slanchev Bryag) si trova a 90 km a sud di Varna e 25 km a nord di Burgas (l'aeroporto di Burgas è a 35 km). La temperatura media dell'aria in estate è +25...+28 gradi, la temperatura dell'acqua è +22...+24. Sunny Beach ha una "Bandiera Blu" per la pulizia ecologica delle sue spiagge, nonché per la conformità dell'acqua di mare a tutti gli standard sanitari e ambientali.
La spiaggia di Sunny Beach è ampia e sabbiosa. In alcuni punti, la larghezza della spiaggia raggiunge i 60 m. La spiaggia ha tutto il necessario: ombrelloni, bar sulla spiaggia, campi da beach volley, vengono offerte attività acquatiche standard: gite in barca e yacht, moto d'acqua, sci nautico, parapendio. Il mare è calmo e poco profondo, l'ingresso in acqua è dolce, ideale per rilassarsi con i bambini piccoli.
Argine di Sunny Beach
A Sunny Beach ci sono hotel di tutte le categorie; ce ne sono già più di un centinaio. Molti alberghi sono stati costruiti di recente. Per i giovani e i sostenitori delle vacanze economiche ci sono gli hotel 2* che offrono i servizi di base. Ristoranti e caffè sono ad ogni passo; la sera potrete “divertirvi” nelle discoteche, nei locali notturni e nei numerosi bar della costa.
Informalmente:
Quando scegli Sunny Beach come destinazione per le vacanze, dovresti capire che questo è uno dei centri giovanili europei del turismo sessuale e alcolico con tutto ciò che ciò implica. Questa è quasi una citazione dei media bulgari. Se l'obiettivo è cercare l'avventura ed espandere i confini della comunicazione, allora questo è sicuramente ciò di cui hai bisogno. Puoi anche trovare un posto che non sia troppo rumoroso in cui vivere. C'è tutto. Questa è una vera metropoli turistica. Parlare di livello dei prezzi è inutile. Ci sono anche strutture ultra costose e altre destinate ai turisti attenti al budget. Il resort sta crescendo a un ritmo irrealistico. Circa 20 anni fa nell'area del parco c'erano diverse dozzine di hotel. Ora lo sviluppo è colossale. Questo è il resort più grande dell'intera costa bulgara.
Inoltre, ecco l'Action Water Park, il più grande parco acquatico sulla costa bulgara. A solo un paio di chilometri da Sunny Beach si trova l'antica città di Nessebar, un monumento culturale protetto dall'UNESCO. Ha più di 5mila anni e affascina tutti i turisti con la sua architettura originale.
Informalmente:
Nonostante il fatto che Sunny Beach abbia tutto, i souvenir dovrebbero essere acquistati nella vecchia Nessebar. La scelta è vastissima: magneti souvenir, ceramiche bulgare, ricami, tutti i tipi di artigianato “fatto a mano”, borse di vimini, CD con musica popolare e DVD con film sulla Bulgaria. Anche la concorrenza è incredibile, quindi i prezzi sono estremamente bassi. Molto probabilmente una calamita souvenir costerà 5-10 volte meno che all'aeroporto di Burgas.
Durante l'Unione Sovietica, le vacanze estive in Bulgaria erano considerate prestigiose, ma entrare nel paese non era facile. Adesso i tempi sono cambiati, per recarsi in Bulgaria basta avere il visto apposito. Tra le località bulgare, una delle più grandi e famose è Slynchev Bryag, che significa Sunny Beach. È molto popolare tra i giovani europei. La natura circostante, il mare dolce e le magnifiche spiagge pulite creano condizioni eccellenti per il relax delle famiglie con bambini piccoli.
Storia di Sunny Beach
si trova a 90 km a sud di Varna. Puoi arrivarci dall'aeroporto più vicino di Burgas in taxi o autobus municipale, percorrendo solo 35 km. Sunny Beach è un nuovo quartiere della più antica città europea di Nessebar, fondata quasi tre millenni fa su una piccola penisola. È considerato un monumento storico e architettonico della Bulgaria ed è ora sotto la protezione dell'UNESCO.La storia di Slynchev Bryag iniziò nel 1957, quando si decise di costruire un complesso turistico vicino a Nessebar. La sua costruzione iniziò nel 1958. Accanto ai due pozzi che rifornivano Nessebar di acqua potabile sorsero i primi alberghi, parcheggi e spiagge attrezzate. Il resort ha iniziato a svilupparsi particolarmente attivamente dopo il crollo dell'Unione Sovietica. Svolge un ruolo importante nel settore del turismo in Bulgaria. L'infrastruttura viene aggiornata ogni anno, compaiono nuovi hotel, caffè e complessi di intrattenimento.
Spiagge di Sunny Beach
Slynchev Bryag attira i turisti con le sue ampie spiagge sabbiose. Si estendono lungo la costa per 8 km. In alcuni punti la loro larghezza raggiunge i 60 metri. Le spiagge sono attrezzate con tutto il necessario per un buon riposo. Sono attrezzati con lettini, ombrelloni e tende da sole, sono presenti bar, campi sportivi per beach volley e calcio. Tra le attività acquatiche, ai vacanzieri vengono offerte passeggiate sul mare su catamarani, moto d'acqua e banana boat. Chi è interessato può volare con il paracadute o fare immersioni subacquee.
Il resort Slynchev Bryag (foto presentate nell'articolo) ha un microclima unico. È circondato dalle montagne di Stara Planina, ricoperte di foreste di conifere e latifoglie. In estate l'acqua si riscalda fino a 24-25 °C e la temperatura dell'aria è di 28 °C. La pulizia delle spiagge soddisfa i requisiti più severi ed è contrassegnata dalla Bandiera Blu, un prestigioso riconoscimento del Fondo Internazionale per l'Ambiente.
Alberghi e ristoranti
La stagione balneare nel resort Slynchev Bryag inizia nella seconda metà di aprile. A questo punto, la base alberghiera è già pronta per accogliere i vacanzieri. Gli alberghi del complesso possono ospitare fino a 80mila persone contemporaneamente. Inoltre, la città dispone di 35mila appartamenti. Le amministrazioni alberghiere notano che la maggior parte dei vacanzieri acquista un pacchetto tutto compreso.
Ci sono più di 100 hotel a Sunny Beach appartenenti a diverse categorie. I prezzi bassi per l'alloggio negli hotel a 2* attirano studenti e giovani dalla Germania, dall'Inghilterra e da altri paesi europei. La quota di turisti provenienti dalla Russia rappresenta circa il 7% del numero totale di vacanzieri. Non ci sono problemi con il cibo in città; ci sono bar e ristoranti ad ogni angolo.
Slynchev Bryag (Bulgaria) è il luogo più “festivo” per i giovani in Bulgaria. Ci sono bar notturni e discoteche qui, i club più popolari sono Iceberg e Mania. La città ha anche hotel e ristoranti costosi per turisti facoltosi, quindi ogni ospite sceglie ciò di cui ha bisogno.
Animazione nel resort
Le recensioni dei viaggiatori sulle loro vacanze al resort Slynchev Bryag sono la prova che la città ha creato un'industria dell'intrattenimento.
Oltre ai numerosi bar e ristoranti a tema, i turisti amano visitare il parco acquatico ACTION. Occupa una superficie di 36mila metri quadrati. metri, che è diviso in zone per bambini, famiglia ed estreme. C'è anche un'area salotto dove consumare uno spuntino gustoso. Il parco presenta più di 30 tipi di diversi scivoli e attrazioni acquatiche. Al confine tra Slynchev Bryag e Old Nessebar c'è un mini parco acquatico per bambini con piccoli scivoli e piscine poco profonde.
Nel centro della zona turistica c'è un Luna Park con attrazioni per bambini e adulti, e sull'argine della città ci sono cinema che proiettano film in formato 5D. Oltre all'immagine tridimensionale, l'effetto di presenza è ottenuto attraverso sedie mobili e vari effetti speciali.
Tra gli altri divertimenti, ai vacanzieri vengono offerti giri in quad, safari in jeep, bowling, noleggio di scooter elettrici, varie escursioni in autobus e molto altro. Alla periferia del resort c'è una pista da go-kart e un campo da paintball. Le grandi aziende si divertono qui.
Il programma culturale del centro Slynchev Bryag comprende il concorso internazionale di interpreti di canzoni bulgare “Golden Orpheus”, restaurato nel 2015, e spettacoli di gruppi folcloristici. Gli amanti della musica classica frequentano i concerti delle orchestre sinfoniche. Ogni anno qui si tengono varie mostre e sfilate di moda.
Nell’era post-perestrojka, i viaggi in Bulgaria erano popolari ed economici.
Adesso il tempo di attesa per un visto è di 2 settimane, e il prezzo in valuta estera non è praticamente diverso in valore da quello attualmente popolare di Egitto e Turchia, perdendo però molto in termini di servizio...
Quando mi preparai per la visita nell'agosto 2009 Bulgaria, quindi per massimizzare il risparmio sulle spese di viaggio, ho deciso di arrivarci in autobus. Se avessi saputo in anticipo che il viaggio sarebbe durato un giorno e mezzo intero invece del giorno promesso, molto probabilmente avrei scelto l'aereo.
Da Kiev c'era una buona strada solo fino a Odessa, dopo di che iniziarono buche, dossi e in alcuni punti guidammo persino su una strada sterrata. È meglio non dire nulla sulle strade della Moldavia e della Romania, perché anche le nostre non sono male in confronto a loro. Quindi in alcuni posti guidare era semplicemente spaventoso. Finalmente in mattinata abbiamo raggiunto il confine tra Romania e Bulgaria, dove abbiamo perso quasi 2 ore. Non è stato possibile acquistare nulla in dogana; tutti i prezzi sono indicati né in valuta bulgara né in valuta rumena, e questo in assenza di un ufficio di cambio. Quindi siamo rimasti senza alcun acquisto...
La prima città sul percorso del nostro autobus è stata Balchik. Così alle 10 molti passeggeri del nostro autobus stavano già nuotando allegramente nel mare. Quando siamo finalmente arrivati? Spiaggia assolata, tutto era già indifferente. Erano già le 3 del pomeriggio, considerando che a Varna ci hanno cambiato l'autobus, dopodiché alcuni turisti hanno viaggiato per quasi due ore e mezza stando in piedi...
E a proposito, mi sono sentito molto a disagio quando sull'autobus il nostro accompagnatore ha cercato di dare a tutti una stecca di sigarette. Ma in realtà sono costosi in Bulgaria.
Ed ecco la foto: le tre del pomeriggio, un caldo incredibile, prima siamo rimasti un giorno e mezzo seduti... E finalmente l'hotel. Abbiamo scelto la "C", semplicemente perché i "Cinque" sono incredibilmente costosi, e i "Quattro", infatti, non sono diversi dai "C", solo nel prezzo e nel fatto che si trovano a 20 metri più vicini al mare. Sono rimasto molto soddisfatto del nostro hotel, una camera pulita, a soli 500 metri dalla spiaggia e situato quasi nel centro di Sunny Beach.
Ma i bulgari sono rimasti delusi, sono stati gli uomini, non le donne. Sono pigri, avidi e codardi. I turisti vengono trattati come sempliciotti da cui trarre profitto. Questa è stata la prima volta che sono stato sottoposto a una pressione così costante: nei ristoranti, nei bar, nei negozi e ovunque. È semplicemente molto spiacevole. Ogni locale vuole sempre venderti qualcosa. E il cibo in alcuni posti è semplicemente disgustoso. I polli alla griglia sono così troppo cotti che la carne diventa nera e cristallizzata, quasi completamente amara, impossibile da mangiare. E i kebab sono bruciacchiati e duri; in Bulgaria non vengono mai cotti alla griglia, solo alla griglia, quindi, in generale, non sono affatto kebab. Strano, ma la qualità del cibo non dipende in alcun modo dalla politica dei prezzi degli stabilimenti di varie categorie. Si è arrivati al punto di assurdità quando un ristorante ha addebitato 2 leva per l'uso del ketchup sul tavolo. E in un ristorante il conto includeva il pagamento per l'uso dei tovaglioli...
Il lavoro degli uffici di cambio merita ulteriore indignazione. Ognuno dice che non ci sono commissioni e che il tasso è fissato per vendere, non per comprare. Come sai, il tasso di acquisto è sempre più basso, a volte molto più basso. Ma questo diventa chiaro solo quando si guarda la ricevuta... Oppure il tasso di cambio è fissato a un tasso abbastanza alto, ma viene prelevata una commissione di 10 leva o una percentuale dell'importo scambiato, molto spesso il 10%. Per coloro che sono dentro Bulgaria Sono ancora solo i primi giorni e non ho ancora capito tutto questo sistema, il titolo di sempliciotto onorario è garantito.
Ma mi piaceva il mare. È più salato del Mar Nero e "onde" quasi ogni giorno, quindi puoi cavalcare le onde con piacere. E la riva è comoda: sabbiosa e piatta, dove un gran numero di persone non è così fastidioso.
Tuttavia, l'enorme inconveniente della spiaggia è che gran parte del suo territorio era pieno di lettini, sui quali quasi nessuno giaceva. Ma era impossibile stendere un asciugamano in quella zona e sedersi sopra. L'uso del lettino è a pagamento: il lettino stesso costa 7 leva e anche l'ombrellone 10-15.
Inoltre non c'era nessun posto dove sdraiarsi davanti alla corda tesa, perché a volte la zona con i lettini raggiungeva quasi il mare.
Cos'altro vale la pena menzionare? Sì, vale la pena menzionare ciò che ha lasciato l'impressione più piacevole dell'intero viaggio in Bulgaria: visitare la città Neserbo, nominato dall'UNESCO patrimonio culturale mondiale.
L'area occupata da questa città peninsulare è addirittura inferiore ai 500 metri quadrati ed è collegata alla costa da un sottile incrocio di sole due corsie, probabilmente un terrapieno; Se non si presta attenzione agli stessi problemi dei bulgari, che usano ogni scusa per ubriacarsi, allora la città è meravigliosa. Strade strette, piccole case a due piani, souvenir nazionali locali... Bello e bello.
Per riassumere il viaggio e le mie impressioni sulla Bulgaria: una volta mi è bastata.
Il resort Sunny Beach (in bulgaro Sunny Beach) è un'incredibile armonia di montagne maestose e mare dolce, il più grande resort internazionale della Bulgaria, con una spiaggia che si estende per diversi chilometri, la cui larghezza raggiunge i 120 metri, bellissima, fine, giallo oro sabbia e mare limpido. L'ingresso nell'acqua è sorprendentemente piatto, il mare vicino alla riva è molto basso e i bambini, anche senza sapere nuotare, possono sguazzare a loro piacimento nell'acqua bassa. Per la pulizia della spiaggia e del mare, Sunny Beach è stata insignita del prestigioso premio internazionale Bandiera Blu (Bandiera Blu, certificato di qualità delle spiagge istituito dalla Commissione Europea per l'Ambiente e assegnato ogni anno alle zone in base ai risultati dei test sulla pulizia delle spiagge acqua e sabbia). È convenientemente situato in una baia a forma di mezzaluna, a nord è circondato dalla catena montuosa Stara Planina, le località di Elenite, Sveti Vlas, a sud, proprio dietro le dune di sabbia naturali, letteralmente a 5 minuti di distanza, sulla penisola, c'è l'antica e romantica città-museo di Nessebar, la parte est è aperta, e al mattino presto il sole sorge sulla cresta di Stara Planina (quasi dove la montagna muore nel mare), i cui raggi sono particolarmente benefici per la salute. 
Sunny Beach è l'ideale per una vacanza in famiglia; un'ampia varietà di divertimenti farà divertire te e i tuoi bambini. Se ami gli sport acquatici, il resort offre tutte le condizioni per surf, sci nautico, vela, vari banana boat, noleggio di moto d'acqua e gite in yacht. Ci sono tutte le condizioni per tennis, pallavolo, minigolf, bowling, bowling, biciclette e sale fitness. Ci sono molti parchi giochi per bambini con altalene, scivoli e altro; si tengono spesso giochi divertenti e gare a premi e spesso si tengono discoteche per bambini. Per giovani persone 
ci sono discoteche, oltre 250 ristoranti (tra cui i ristoranti-attrazione "Caligola", "Tenda del Khan" e "Pri Bombata", oltre al famoso ristorante "Gianni"), molti bar e discoteche (le più famose: "Mania", " Soho", "Iceberg", "Mela d'Oro", "Pianeta", "Azzurro", "Dulcinea", "Camellia", "Sirena"). A Sunny Beach è aperto il più grande casinò vario dei Balcani, ci sono teatri estivi e di marionette e aree cinema all'aperto. Nel luglio 2003, nella località di Sunny Beach, su un'area di 46.000 mq. metri, è stato aperto uno dei più grandi parchi acquatici della costa - il parco acquatico ACTION (sito web del parco acquatico - che offre più di 30 attrazioni acquatiche (kamikaze, estremo, caduta libera, Niagara, fiume lento, isola avventura, ecc.) dove potrete trascorrere uno splendido relax con tutta la famiglia.
Hotel a Sunny Beach
A Sunny Beach ci sono più di 200 hotel in riva al mare (il 90% a tre o quattro stelle), un gran numero 
ristoranti, taverne, dove i vacanzieri possono gustare non solo una cucina straordinaria, ma anche spettacoli folcloristici, bar, discoteche, casinò, discoteche, caffè: una gamma completa di intrattenimento per il buon umore. Recentemente sono stati costruiti molti nuovi hotel, il resort si sta espandendo, stanno apparendo strade e supermercati (Perla Mladost - aperto tutto l'anno, aperto 24 ore al giorno in estate).
Spiagge
Le spiagge in Bulgaria sono tutte comunali, gratuite, ma un lettino con un ombrellone costa denaro (ombrellone da 7 lev e lettino da 7 lev). Anche se puoi semplicemente sdraiarti sull'asciugamano o sul materassino, ci sono posti liberi più che sufficienti, nuotare e prendere il sole , godendosi il sole e il mare. La spiaggia è separata dagli hotel da una strada pedonale - "Promenade". La stagione balneare dura da maggio a ottobre.
Storia
Il resort Sunny Beach è stato inaugurato nel 1959 (di recente è stato festeggiato il cinquantesimo anniversario). Amministrativamente, Sunny Beach fa parte della città di Nessebar, la cui parte vecchia è inclusa nell'elenco dei siti del patrimonio mondiale dell'UNESCO in Bulgaria. Il resort divenne famoso negli anni sovietici; Era prestigioso mandare lì bambini dall'URSS e dai paesi del Patto di Varsavia. A quel tempo, la Bulgaria era quasi l’unico paese straniero in cui era possibile mandare i bambini in vacanza, da quando esisteva la cortina di ferro. Attualmente, la località dispone di numerosi hotel moderni e appartamenti per residenza privata.
Tempo atmosferico
Il clima della località di Sunny Beach è mite, il respiro del mare addolcisce il caldo anche al suo apice 
estate, la temperatura media giornaliera in estate è di 27 gradi, c'è molto sole - circa 1700 ore, la temperatura dell'acqua va da +20 a +26 gradi e la sua salinità è due volte inferiore rispetto al Mar Mediterraneo.
Trasporto
La distanza del resort Sunny Beach dagli aeroporti internazionali di Burgas (distretto di Sarafovo) è di 25 km, Varna – 95 km, i trasporti pubblici e i taxi sono frequenti.
Attrazioni:
Il programma di escursioni è piuttosto ricco, il famoso Passo Shipka, il museo etnografico all'aperto Etar, monasteri bulgari unici sopravvissuti a secoli di dominio ottomano. Puoi fare una gita al Giardino Botanico di Balchik e Capo Kaliakra con uno spettacolo folcloristico serale e cucina nazionale, fare una passeggiata nell'antica Nessebar, andare per due giorni a 
Sofia e il Monastero di Rila, vai alla Valle delle Rose o al giardino delle pietre ghiacciate. C'è un'occasione unica per visitare la città “dei sette colli”. Da Sunny Beach a Istanbul ci vogliono circa 6 ore. Il programma di escursioni dura 1-3 giorni, durante i quali puoi vedere potenti moschee, enormi ponti sul Bosforo e magnifici palazzi e musei. Prima del viaggio, assicurati di controllare il visto bulgaro: deve essere a doppia entrata per entrare in Bulgaria dalla Turchia alla fine dell'escursione.
