Ahvena kalal sisaldab anaaluim 1-3 oga. Seljauim koosneb kahest osast: ogalisest ja pehmest, mis on mõnel liigil ühendatud ja teistel eraldi. Lõualuudel on harjastega sarnased hambad, mille hulgas on mõnel liigil kihvad. Kaalud ctenoid.
Ahvena perekonda kuulub 9 perekonda ja üle 100 liigi. Ahven on levinud põhjapoolkera mage- ja riimvees. Enim levinud õrred(Põhja-Ameerika, Euroopa ja Põhja-Aasia), millele järgneb sõhk(Põhja-Ameerika ja Euroopa) ja ruffs(Euroopa ja Põhja-Aasia).
Kotletid, sculpin ja percarina leidub ainult Aasovi-Musta mere basseinis; pipar, ammokrüp, eteostoomia- ainult Põhja-Ameerikas.
Kala omamoodi Okuni(Reg) on kahe seljauimega, nende sabauim on sälguline. Põsed on üleni kaetud soomustega. Operkulaarsel luul on üks lame selgroog, preoperkulaarne luu on tagant sakiline, alumises osas on konksulised ogad.
Rihmhambad paiknevad mitmes reas lõualuudel, vomeritel, palatiinidel, välistel pterigoididel ja neeluluudel; kihvad puuduvad.
Ahvena perekonda kuulub 3 liiki: harilik ahven, kollane ahven ja Balkhash ahven.
Harilik ahven(Pregsa fluviatilis) on üks levinumaid kalu. Seda leidub Euroopas (va Hispaania, Itaalia, Põhja-Skandinaavia) ja Aasias, NSV Liidu territooriumil. (Mitte Balkhaši järves, Amuuri vesikonnas ja Kolõmast ida pool. 1919. aastal asustati ta Amuuri basseini ülemjooksule, Kenoni järve, Chita linna lähedal. Ahven juurdus seal hästi ja muutus kaubanduslikuks kalaks. .) Ta elab erinevat tüüpi veehoidlates: järvedes, veehoidlates, jõgedes, voolavates tiikides ja riimjärvedes ning isegi mõnes mägijärves 1000 m kõrgusel.
Ahven on kauni ja erksavärviline: selg tumeroheline, rohekaskollased küljed, millel on 5-9 tumedat põikitriipu, saba-, päraku-, vaagnauimed on erepunased, rinnauimed kollased. Esimene seljauim on hall, taga suure musta täpiga, teine rohekaskollane. Silmad on oranžid. Erinevates veehoidlates aga muutub ahvena värvus ning metsaturbajärvedes läheb täiesti tumedaks.
Suurtes järvedes ja veehoidlates moodustab ahven ökoloogilisi vorme, mis piirduvad veehoidla eri piirkondadega: üks - väike ranniku-, rohuahven; teine on sügav. Rohuahven kasvab toidus aeglaselt suur tähtsus on zooplankton ja putukate vastsed. Sügav ahven on kiskja, kasvab kiiresti ja saavutab märkimisväärse suuruse. Suurimad ahvenad ulatuvad 40 cm pikkuseks ja kaaluks üle 2 kg (märgiti 55 cm ja 3 kg ahvenat). Samal ajal muutuvad nad küüruliseks, kuna kasvavad rohkem kõrguse ja paksusega kui pikkusega.
Ahvenad jõuavad suguküpseks varakult: isased 1-2-aastaselt, emased 3-aastaselt ja hiljem.
Koevad temperatuuridel 7-8 kuni 15° C keskvööndi veekogudes haugi järel. Munad munetakse eelmise aasta taimestikule, triivpuule, juurtele, pajuokstele ja isegi lihtsalt maapinnale. Muna sidur on želatiinsest ainest valmistatud õõnesvõrk, mille seinad on rakulise struktuuriga. Munad asuvad 2-3 tükki mõlemal pool rakku. Areneva muna suurus on umbes 3,5 mm. Munakollane sisaldab suure tilga rasva. Erinevate vee all olevate esemete külge riputatud müüritis meenutab pitspaelu. Sidurilindi pikkus ja laius sõltuvad emase suurusest. Väikestes on selle pikkus 12–40 cm, suurtes ulatub 1 meetrini või rohkem. Rannikuvööndis on sageli palju lühikesi sidureid, kuid mõnikord võib teatud piirkondades leida märkimisväärsel hulgal suuri sidureid. Kuid sagedamini pühitakse suured sidurid sügavuses välja. Seda saab hinnata eelnevalt erinevale sügavusele langetatud kuuseluudadele pandud sidurite ehk nn tehiskudemispaikade mõõtmisega. Tõenäoliselt kaitseb želatiinne aine, millesse munad on suletud, saprolegnia (hallitus) ja vaenlaste - erinevate selgrootute ja kalade - eest. Mõnes järves, mis ei ole väga sügav ja üsna läbipaistev, on võimalik loendada munetud munade arvu ja seeläbi määrata emasloomade absoluutarv karja kudemisosas.
Emased munevad olenevalt suurusest 12–200–300 ja isegi 900 tuhat muna.
Väikesed “teravad ahvenad” viibivad esimesel aastal peamiselt rannikuvööndis ja tarbivad zooplanktonit tihnikutes. Ahven võib varakult üle minna röövtoidule, juba 4 cm pikkuselt; kuid tavaliselt muutub ta kiskjaks pärast 10 cm pikkuse saavutamist.Eriti röövloom on ahven suve lõpus, mil arvukad kasvanud kalamaimud pakuvad külluslikku ja kergesti kättesaadavat toitu.
Ahven teeb väikseid liigutusi kudemis- ja toitumisaladele. Suurtest jõgedest või järvedest tõuseb see sageli lisajõgedeks ja kudeb üleujutustes. Pärast kudemist teeb ahven toitumisrändeid. Näiteks Pra ja Oka jõe lammil asuvasse Meshcherskaja madaliku järvedesse tuleb juuli lõpus 10-14 cm pikkune ahven toituma arvukatest noortest kaladest.Ahven toitub meelsasti oma poegadest. Ta on ablasem kui haug: 1 kg ahvenaliha peale kulub 4,9 kg, 1 kg haugi peale 3,5 kg.
Tänu oma laiale levikule ja suurele arvukusele veekogudes on ahven paljudele kaladele ligipääsetav saak. Sellest toituvad kergesti säga, haug, koha ja tat. Seda ründavad ka kajakad, tiirud ja kalakotkas.
Ahvenat püütakse märkimisväärses koguses, moodustades mõne järve kalasaagist poole. Kohalik elanikkond tarbib seda kergesti. Tänu ahvenate tohutule ahnusele ja käitumisomadustele püüavad harrastuskalurid seda hõlpsasti aastaringselt erinevate vahenditega: ujukivardad, kruusid, spinningud, rada, rakis ja vertikaalsed landid. Ahven võtab seda meelsasti; Tihti haarab ta konksu otsast kukkununa ikka ja jälle söödast kinni, kuni on täielikult konksus. On teada juhtumeid, kui ahven, olles murdnud ühe konksu, istub mõne minuti pärast teise otsa. Ahven on valu suhtes tundetu. Kalurid on näinud, kuidas ahven, olles konksu otsas silma jäänud ja sellest ilma jäänud, peagi oma silmaga pettuna sama konksu otsa kukkus. Tihti haaravad suured ahvenad võrkudesse sattunud väikesed kalad ja lähevad kalameestele ootamatu saagina. Ahven müra ei karda. Nemani deltas kasutavad nad isegi spetsiaalset talipüügi meetodit, kus ahvenat meelitatakse tammelauaga löömisega, mille üks ots on auku langetatud. Suurte ahvenate püüdmiseks püüavad kalurid Gatšina piirkonna järvedel Leningradi piirkond Nad teevad ridvaga häält, mis meenutab kergelt hüppava kala häält. Ahven viibib sageli hävinud veskitammide hunnikute vahel, suurte kivide läheduses ja peidab end üleujutatud tüügaste läheduses. Väikesed õrred ronivad tumedatesse klaaspurkidesse ja isegi põhja pandud pudelitesse. Nii püüavad neid väikesed kalurid.
Väärtuslike kaubaliikide (siig, forell, latikas, karpkala, koha) rikastes järvedes, veehoidlates ja tiikides on ahven prügikala: ta toitub samast toidust ja sööb nende kalade munetud mune. Sellistes veehoidlates on vaja püüda vähendada ahvena arvukust - suurendada selle saaki ja mis kõige tähtsam, piirata paljunemist. Selleks asetatakse reservuaari kunstlikud kudemiskohad, mis seejärel koos neile munenud ahvenamunadega eemaldatakse.
Balkhash ahven(P. schrenki) on levinud Balkhashi ja Alakulya järvede süsteemis, jões. Või selle lammi järved. Ta erineb tavalisest kalast oma piklikuma keha poolest, täiskasvanud kalade seljauime musta täpi ja põikisuunaliste tumedate triipude puudumise, madalama esimese seljauime ja väljaulatuva alalõua poolest. Ta elab kõige rohkem erinevad tingimused, leidub nii kiiretes poolmägijõgedes, näiteks Ili jões Iliiski linna all, kui ka tugevalt kinnikasvanud järvedes, kus ta on kohati peaaegu musta värvi. Kueb aprillis, kudemiseks läheb Balkhašist Ilisse. Balkhash ahven on kiskja, ta toitub teiste liikide säärtest ja noorjärkudest, kuid eriti sageli sööb ta oma noorjärke. See kasvab aeglaselt, ulatudes 50 cm pikkuseks ja 1,5 kg-ni. Balkhashis on ahven kaubanduslik liik, seda valmistatakse soolatud, kuivatatud ja külmutatud kujul. Balkhash ahvena liha maitseb nagu haugiliha.
Kollane ahven(P. flavescens) on oma struktuurilt ja elustiililt väga lähedane tavalisele. Võimalik, et seda tuleks pidada tavalise alamliigiks. Seda levitatakse kogu Põhja-Ameerika idaosas ja see on oluline sportlik kalapüük Suurte järvede piirkonnas. Mõnes järves kasvatatakse seda spetsiaalselt selleks otstarbeks.
Sudaki perekond(Stizostedion või Lucioregsa). Haug on pikliku kehaga, kõhuuimed on laiemalt laiali kui ahvenal, külgjoon on pikenenud sabauimele, lõualuudel ja palatinaluudel on tavaliselt kihvad.
Haugi perekonnas on 5 liiki: harilik koha, merihaug, merihaug- Euroopa veekogudes, Kanada tuulehaug ja kerghaug- Põhja-Ameerika idaosas.
Harilik kull(S. lucioperca) erineb selle poolest, et teises seljauimes on tal 19-24 ja pärakuuimes 11-13 hargnenud kiirt, põsed (preoperculum) on paljad või ainult osaliselt kaetud soomustega, kihvad lõualuudel on tugev. See on ahvenaperekonna suurim esindaja, ulatudes 120 cm pikkuseks ja 12 kg-ni. Tavalised koha mõõdud on 60-70 cm, kaal 2-4 kg. Haugi selg on rohekashall, külgedel 8-12 pruuni-musta triipu. Selja- ja sabauimedel on tumedad laigud, ülejäänud on kahvatukollased. Haug on levinud Läänemere, Musta, Aasovi, Kaspia ja Araali mere vesikondades, jões. Maritsa, suubub Egeuse merre. Aktiivse inimtegevuse tõttu haugi levila laieneb. 19. sajandi lõpus. see on asustatud mõnesse Inglismaa järve. 20. sajandi 50ndatel siirdati koha Issyk-Kul ja Balkhash järvedesse, Biylikuli järve ja Ust-Kamenogorski veehoidlasse, Chebarkuli järve (Tšeljabinski oblast). Loodusliku levila piires on ta asustatud veehoidlates, kus ta varem puudus: mõnes Karjala järves, Läti NSV-s, Moskva kanali veehoidlas ja Mozhaiski veehoidlas.
Eluviisi järgi eristatakse haugi kahte bioloogilist vormi: elamu ehk poolanadroomne ja poolanadroomne. Elamukohad asustavad jõgesid ja puhtaid järvi. Järvedes ja veehoidlates elab pelaagilises vööndis, kus viibib erineval sügavusel olenevalt põhitoidu asukohast, hapnikusisaldusest ja vee temperatuurist. Ahven eelistab veetemperatuuri 14-18°C. See väldib ebasoodsate hapnikutingimustega veekogusid.
Poolanadroomne tuulehaug on levinud NSV Liidu lõunameres riimvees ja tõuseb jõgedesse kudema. Mustast merest läheb see Dneprini, Aasovi merest Doni ja Kubanini, Kaspia merest Volgani, kevadiste üleujutustega üleujutatud lammini. Umbes 90% kogu haugi saagist pärineb poolanadroomselt.
Haugi kaaviar on väike ja viljakus kõrge: Kubanis näiteks 200 000 munast 1 000 000. Kudemine toimub koidikul, munad kudevad 1-2 tunni jooksul. Isane valib munemiskoha ja puhastab selle mudast.
Kudemiseks kasutab haug väga erinevaid substraate. Donis, Kubanis ja Volgas muneb ta taimestikule, paljudes järvedes ja veehoidlates - liivale ning Läänemere Kura laguunis - kividele. Selline haugi plastilisus substraadi suhtes aitab kaasa sellele, et haug muneb edukalt kunstlikele kudemispaikadele (kuuseoksad, nukk, üle raami venitatud kotiriie külge õmmeldud sünteetilised kiud, tasast kivi imiteerivatele kiltkivilehtedele).
Munade arengu kiirus sõltub temperatuurist: 9-11° C juures kooruvad vastsed 10-11 päeva pärast, 18-22° C juures - 3-4. Pärast munakollase imendumist toituvad vastsed zooplanktonist. Teisel kuul läheb haug üle suurte selgrootute - müsiidide, kumakate ja ka noorkalade - toitumisele. Kui noorhaugi varustada alati sobiva toiduga, kasvab ta kiiresti ja jõuab sügiseks 10-15 cm.Haugi toitub suhteliselt väikesest saagist, suure haugi saagi põhimõõt on 8-10 cm. neelab põgenenud saaki ja seetõttu on haugi lemmiktoiduks aastal Põhjajärvedes on särg, särg, keskmises vööndis räsik, ahven, luts, särg, lõunameres kilu, särg. Seega toitub koha väheväärtuslikest kaladest. 1 kg oma kaalu kohta kulub koha 3,3 kg muid kalu. Seda on vähem, kui haug ja eriti ahven vajab. Seetõttu paljuneb see kergesti erinevates veekogudes.
Kubani haug kasvab teistest kiiremini, saavutades suguküpseks 3-5 aastaselt.Põhjapoolsetes veehoidlates kasvab haug aeglasemalt ja saab suguküpseks hiljem - 5-7 aasta vanuselt.
Ahvenal on ka vaenlasi. Selle vastsetest toituvad selgrootud, eriti kükloobid. Noori haugi tarbivad ahven, haug, angerjas ja säga.
Ahven on väga väärtuslik töönduskala. Ka amatöörid püüavad ta kinni kalapüük, ja seda püütakse ainult hommikul, õhtul või öösel.
Pärast jõevoolu reguleerimist lõunamered NSV Liidus halvenesid looduslikud tingimused haugi kudemiseks. Praegu sigib suurem osa ahvenat spetsiaalsetes kalakasvandustes. Samal ajal on koha NSV Liidu Euroopa osa parasvöötme laiuskraadide veehoidlates muutumas oluliseks kaubanduslikuks kalaks.
Bersh(S. volgensis) erineb haugist selle poolest, et tal puuduvad kihvad alalõual ning preoperkulum on üleni kaetud soomustega. Kai suurus on väiksem kui haugi: pikkus ulatub 45 cm-ni ja kaal 1,2-1,4 kg. Bersh elab Kaspia, Aasovi ja Musta mere jõgedes, peamiselt alam- ja keskjooksul. See on peamiselt jõgede alamjooksu mageveekala, kuid siseneb ka Kaspia merre. See tõuseb mööda Volgat üsna kõrgele ja seda leidub Sheksnas, Beloozeros ja Kamas.
Bersh on üsna levinud lõunapoolsetes veehoidlates: Tsimljanskis, Volgogradis, Kuibõševis. Põhja poole liikudes nihkub kudemise aeg hilisemale ajale. Volga deltas toimub kudemine aprillis-mais ja Kuibõševi veehoidlas mais-juunis. Pärast koorumist toituvad vastsed väikesest zooplanktonist ja 40 mm või enama pikkuse saavutamisel lähevad nad üle põhjaelustikule. Üleminekut lihasööjale toitumisele täheldatakse bershas teisel eluaastal. Selle põhitoiduks on karpkala ja ahvena sõrmikud. Üle 15 cm pikkused kalad toituvad ainult kaladest. Bersh ei suuda püüda (kihvade puudumise tõttu) ja alla neelata (kitsas kurk) suurt saaki. Saagi suurus jääb vahemikku 0,5–7,5 cm 6,0–7,5 cm kalad on haruldased, isegi suurtes kaikohtades (30–40 cm). Tavaline saagi suurus on 3-5 cm. Bersh toitub intensiivselt kevadel talvitunud üheaastastest ja sügisel täiskasvanud noorkaladest, suvel toitumisintensiivsus väheneb.
Walleye(S. marinus) erineb ahvenast ja merihaugist väiksemate silmade ja harulisemate kiirte poolest seljauimes. Levinud Musta mere loodeosas, Kaspia mere kesk- ja lõunaosas. Kaspia mere haug jõgedesse ei satu ja väldib magestatud alasid. Dnepri-Bugi suudmest suubub aeg-ajalt Dnepri ja Bugi suudmetesse. Pikkus ulatub 60 cm Kaspia haugi eelistab tihedaid muldi. Saab osaliselt suguküpseks kaheaastaselt. Koeb kevadel kivistel aladel. Kaaviar on tavalisest haugi omast suurem. Sõltuvalt suurusest on viljakus vahemikus 13 kuni 126 tuhat muna. Merihaug valvab kaaviari, mille vastu on eriti innukad. Haugi põhitoiduks on haugi, kilu, silverside, noorräim, krevett. Selle kaubanduslik väärtus on väike.
Ameerika haug on merehaugile lähemal kui harilikule haugile ja merehaugile.
Kanada walleye(S. canadense) meenutab värvuselt hariliku tuulehaugi seljauime. Seda levitatakse Hudsoni lahest Virginia, Oklahoma ja Kansase osariikideni. Kergeuim-kull(S. vitreum) ulatub 90 cm pikkuseks. Tema seljauimedel pole ümaraid tumedaid laike, kuid esimese seljauime otsas on suur must laik (nagu meie ahvenal). Selle levila ulatub palju kaugemale põhja poole, sealhulgas Mackenzie jõe süsteem, mis suubub Põhja-Jäämerre.
Rod Ershi(Acerina) iseloomustab see, et seljauime ogalised ja pehmed osad on kokku sulanud, peas on suured tundlike kanalite õõnsused, lõualuude hambad on harjased.
Ruff perekonnas on kolm liiki: harilik ruff, ligustik, triibuline ruffe.
Harilik ruff(A. cernua) on levinud Euroopas läänes kuni Prantsusmaani ja Põhja-Aasias. Seda ei leidu Hispaanias, Itaalias, Kreekas, Taga-Kaukaasias ja Amuuri vesikonnas.
Oma ulatuslikus levilas asustab ta suuri jõgesid ja väikeseid lisajõgesid, järvi ja vooluveekogusid. Väldib põhjapoolseid kiirevoolulisi jõgesid. Selg on hallikasroheline mustjate laikude ja täppidega, küljed on veidi kollakad, kõht on valkjas. Selja- ja sabauimed mustade täppidega. Kala värvus oleneb elupaigast: liivase põhjaga jõgedes ja järvedes on ruff heledam kui mudase põhjaga. Ruffi silmad on suured, väljaulatuvad, tuhmlilla, kohati isegi sinaka iirisega. Tavalised mõõtmed on 10-15 cm, kaal 20-25 g, ulatudes mõnikord pikkuseks 25-30 cm ja kaal 200 g Suuremaid isendeid leidub haruldusena Siberi jõgedes ja Uurali järvedes. Arvukalt veehoidlates, eriti NSV Liidu Euroopa osa keskvööndis (Rybinskoje, Moskva kanali veehoidlad jne).
Ruffe koeb kevadel, sisse lõunapoolsed jõed- aprillist. Moskva piirkonnas algab kudemine mai teisel poolel ja lõpeb juuli alguses. Kaaviar on umbes 1 mm läbimõõduga, suure rasvatilgaga. Emane muneb mitu korda. 8–10 cm pikkused isendid koevad 4–6 tuhat muna ja 15–18 cm pikkused kuni 100 tuhat muna.
Ruffe toitub väga intensiivselt. Korraga kulutab ta 14,4 g kironomiidi vastseid 1 kg kaalu kohta, mis on 6 korda rohkem kui latikas. Ruff on väga ablas, ta ei lõpeta toitmist aasta läbi.
Ruffe valmib varakult, kaheaastaselt juba kudeb. Varajane valmimine ja kõrge viljakus tagavad selle arvukuse kiire kasvu veehoidlas. Ruff mõjub halvasti väärtuslike kaubakalade, eriti latika toitumistingimustele. Lisaks on ruff väga aktiivne teiste kalaliikide kaaviari tarbija.
Kohe pärast koorumist toitub ruff zooplanktonist, kuid läheb peagi üle põhjaelustikule.
Ruffe aktiivsus suureneb öösel, kui ta läheb väiksematesse kohtadesse ja intensiivselt nuumab. Looduslikes oludes on ruffi jälgimine keeruline. Vaatlesime talvel akvaariumis rüppe. Suurde akvaariumi lasti välja kümmekond rämpsu. Nad peitsid end nurkades, kaks või kolm varjusid varjualusesse, mis oli ehitatud ühte nurka. Peagi algas nende vahel võitlus varjupaiga omamise pärast. Nad ajasid üksteist välja, lüües koonuga vaenlast, tõmmates uimesid, rebides maha soomused. Nendega liitusid teisedki rüblikud, vahel sattusid kõik kümme kala varjupaika. Pärast mitut päeva kestnud võitlust võttis üks rüblik varjupaiga kindlalt enda valdusesse ega lasknud ligi ühtegi oma sugulast, kes akvaariuminurkades sumpasid. Varsti nad kõik surid. Akvaariumisse jäänud ruff ei lahkunud peaaegu kunagi oma varjupaigast, hüppas välja vaid hetkeks, et toitu haarata. Mõnda aega akvaariumis elanud ahven ronis aeg-ajalt tema varjualusesse ja nad veetsid terve päeva rahulikult, kõrvuti. Muid kalu akvaariumis rüblik ei märganud - kroonkala, kääbusid, latikas. Kevade saabudes elavnes ruff ja hakkas ilmutama agressiivset kalduvust teiste kalade suhtes. Niipea kui toit anti, hüppas laiali laotatud uimedega ruff varjualusest välja, ajas kõik kalad minema ega lasknud kedagi toidu lähedale enne, kui see oli kõhu täis söönud. Võimalik, et veehoidlas ajab ruff ka teised kalad nende toitumisaladelt minema. Kalapüügipraktikast on teada, et ruffirikastes kohtades muid kalu peale ahvena ei kohta.
Ruff kasvab aeglaselt. Moskva lähistel asuvates veehoidlates on rüffi maksimaalne vanus 7-8 aastat, Soome lahes elab ta kuni 10 aastat. Ruffi arvukuse suurenemine veekogudes on väga ebasoovitav. Selle vastu võitlemiseks on vaja säilitada suur hulk röövkalu, eeskätt haugi, ning püüda ka aktiivselt kudemisaladel rüblikut.
Nosar ehk väike ligustik(A. acerina), erineb ruffist oma pika koonu ja väiksemate soomuste poolest. Leitud ainult üsna kiire vooluga jõgedes. Sellistes piirkondades on ta palju arvukam kui harilik ruff, mis eelistab järvi ja voolavaid tiike. Üldine kere värvus on kollakas, selg valdavalt oliivroheline, kõht hõbevalge, keha külgedel ja seljauimes on mitu rida tumedaid laike, mistõttu kala paistab väga kirju. Ligust on rusikast mõnevõrra suurem, harilik suurus on 8-13 cm, üsna levinud on ligustik 16-20 cm Koeb kevadel, enne ruffi, kiirevoolulistes jõgedes, puhtal liivasel ja kivisel pinnasel. . Kaaviar on põhjapõhine, kleepuv, suure rasvatilgaga. Areng on madalate temperatuuride tõttu aeglane. Veetemperatuuril 14° C toimub koorumine 7-8 päeva pärast. Koorunud vastsete suurus on 4,3 mm. Nad veedavad olulise osa oma ajast põhjakihtides. Munakollane imendub 9-10 päeva pärast, sel perioodil on vastsed valguslembesed, mängivad pelaagilist eluviisi ja kannavad hoovust mööda jõge alla. Ligustus toitub erinevatest põhjaselgrootutest ja väikestest kaladest. Priveti liha on pehme. Kalurid hindavad kõrgelt liguste kalasuppi.
Triibuline ruff(A. schraetser) elab Doonaus Baierist kuni deltani ja teda leidub ka Mustas meres enne Doonau suudmest. Selle keha külgedel on 3-4 musta pikisuunalist triipu. Triibulise karva pikkus ulatub 20-24 cm-ni.
Kotletid(Aspro) erinevad ruffadest kere fusiform-silindrilise kuju, kahe märgatavalt laiali laialivalguva seljauime ja preoperkulumi sileda alumise serva poolest.
Rod Chopy sisaldab 3 tüüpi: tavaline karbonaad, väike karbonaad ja prantsuse karbonaad.
Tavaline karbonaad(A. zingel) on hallikaskollase värvusega, külgedel on 4 kaldus tumepruuni triipu. See on levinud Doonaus ja selle lisajõgedes Baierist deltani. Pikkus ulatub 30-40 cm, vahel kuni 48 cm Kotlet hoitakse põhja lähedal, peal sügavad kohad, toitub põhjaselgrootutest ja väikestest kaladest. Koeb märtsis-aprillis jõesängis, veerisel. Kaaviar on väike ja kleepuv.
Väike hakk(A. streber) on levinud Doonaus ja Egeuse merre suubuvas Vardari jões. Prantsuse karbonaad(A.asper) elab Rhône'i vesikonnas.
Perkarina(Percarina, üks liik P. demidoffi) on rüblikule lähedane, kuid erineb selle poolest, et seljauime on kaks, kuigi need puudutavad. Kaas on varustatud naeltega piki serva. Operculumi tagumine serv kattub lülisambaga, mis asub rangluu ülaosas. Soomused on õhukesed ja kukuvad kergesti maha. Perkarina elab Musta ja Aasovi mere põhjapoolsetes, kergelt soolastes osades. See on väike kala (umbes 10 cm), keha värvus on kollakas, seljal roosakas-lilla varjundiga, küljed ja kõht on hõbedased. Seljauime põhjas on seljal mitu tumedat täppi, kõik uimed on läbipaistvad, ilma täppideta.
Perkarina hakkab paljunema teisel eluaastal, kudeb osade kaupa ja kudemine jätkub kogu suve, juunist augustini. Munad on väikesed ja kleepuvad põhjas substraadi külge. Koorunud vastsed lamavad esmalt põhjas, hakkavad siis aeg-ajalt üles hõljuma ning kahe päeva pärast tõusevad pinnale ning lähevad üle pelaagilisele eluviisile. Noorloomad toituvad väikestest selgrootutest, seejärel eranditult kalja- ja müsiidivähilistest ning 4 cm pikkuseks jõudmisel noorloomadest ja kiludest. Erinevatel kellaaegadel toitub perkariin erinevatest organismidest: päeval tarbib ta koorikloomi ja öösel - peamiselt kilu. Tõenäoliselt on hea nägemisega kilu öösiti perkarinale paremini kättesaadav. Perkarina jahib kilu, keskendudes külgjoonorganitele, mis on sellel väga hästi arenenud. Perkarina toitub ahvenast. Perkarina on prügikala, eritab palju lima ja seetõttu langeb koos kiluga püüdes saagi väärtus järsult.
Sculpin Ahven(Komanichthys, üks K. valsanicola liik) kirjeldati esmakordselt 1957. aastal Rumeenia väikestest mägiojadest. Selle preoperkulaarsel luul on sile serv. Seljauime on kaks. Rinna- ja kõhuuimed on pikad. Tähelepanuväärne on see, et ahvenal on hästi arenenud genitaalpapill (genitaalpapill), nagu väikestel ameerika ahvenatel - nooltel. Ahven ulatub 12,5 cm pikkuseks, tavaliselt jääb ta kivide alla.
Ameerika ahvena kolm iseloomulikku perekonda - pipar(Percina, 20 liiki), ammocrypta(Ammocrypta, 5 liiki), eteostoomia(Eteostoom, umbes 74 liiki) – nimetatakse noolenukideks. Darterid on väikesed kalad, nende tavaline pikkus on 3-10 cm, vaid üksikud ulatuvad 15-18 cm-ni.
Noolenoole preoperkulaarne luu on mõnel täiesti sile või veidi sakiline, suu on väike, ülalõualuu tagumine serv on peidetud preorbitaalluu alla. Põhja eluviisi tõttu täheldatakse ujupõie vähenemist, perekonna Etheostoma liikidel see täielikult puudub. Emastel on genitaalpapill, mis on eriti hästi arenenud suurtel isenditel. Paljude liikide isastel tekivad kudemise ajal külgede alumises osas ja kõhul epiteeli mugulad ehk nn pulmasulestik. Noolenukke leidub erinevat tüüpi veekogudes, kuid paljud eelistavad kiire vooluga ojasid ja väikeseid jõgesid. Nad jäävad põhja lähedale, peidavad end kivide alla või kui muld on liivane, urguvad sinna. Ohu lähenedes tõusevad nad kiiresti, nagu vibu nool (sellest ka nende ingliskeelne nimi darter), õhkutõusvad, liiguvad väikese vahemaa ning sama ootamatult peatudes peidavad end taas kivide alla või maa sisse. Mõned liigid kleepuvad arenenud taimestikuga kivistele aladele. Nad toituvad peamiselt putukate vastsetest: kironomiididest, mai- ja kivikärbestest.
Noolemeeste seas on liike, kes hoolitsevad oma järglaste eest ja kaitsevad munetud mune. Teised ei kaitse otseselt mune, vaid asuvad kudemisala läheduses, justkui kaitstes kudemisala oma liigi teiste isendite eest. Kuid on liike, kes, matnud oma munad mitme millimeetri sügavusele, lahkuvad neilt aladelt ega külasta neid enam kunagi. Paljudele liikidele on iseloomulik paaride moodustumine, omapärased kudemismängud ja isastevahelised kaklused.
Noolenoolekate liigiline mitmekesisus on tohutu (umbes 100 liiki!), nad asustavad nii ainulaadseid veekogusid, et ilmselt leidub veel teadusele veel tundmatuid liike. Kuni viimase ajani kirjeldati uusi liike ja pandi korda juba tuntud liikide süstemaatilised nimetused.
Loomade elu: 6 köites. - M.: Valgustus. Toimetanud professorid N.A. Gladkov, A.V. Mihheev. - Jaroslavli piirkonna punasesse raamatusse kantud liikide loetelu, avaldatud 2004. aastal. Jaroslavli piirkonna punases raamatus on 14 liiki seeni, 173 taimeliiki ja 172 loomaliiki. Klassifikatsioon on antud väljaande kaupa. Sisu 1 Kuningriigi seened ... ... Vikipeedia
Allpool on nimekiri loomadest, kes on kantud Mordva Vabariigi punasesse raamatusse. Iga liigi nime järel on nurksulgudes harulduse kategooriat tähistav digitaalne kood: 0 arvatavasti vabariigi territooriumil väljasurnud... ... Wikipedia
Harilik ahven- (Perca fluviatilis) vt ka Ahvena SUGUKOND (PERCIDAE) Harilikul ahvenal on külgmiselt kokkusurutud ovaalne keha, mis on kaetud väikeste karedate soomustega. Põsed on üleni kaetud soomustega. Seljauime on kaks: esimene koosneb ainult ogadest ja teine... ... Venemaa kalad. Kataloog
Ahven Kollane ahven Teaduslik klassifikatsioon Kuningriik: Loomad Perekond: Chordata ... Wikipedia
"Ahvena" päring suunatakse siia; vaata ka teisi tähendusi. Jõeahven ... Wikipedia
Kollane ahven Teaduslik ... Wikipedia
Riis. 2. Lootuse vastne
Kivikärbsed
Kivikärbsed – liblikatega sarnased väikesed hallid putukad, nende veekogudes elavaid vastseid nimetatakse ka samadeks. Täiskasvanud putukaid võib kohata jõe kallastel, kus nad sageli maanduvad ranniku taimestikule. Kivikärbse vastsed elavad voolavas vees, kivide all. Vastseid saab kätte, kui keerad flaieriga pulga ümber hunniku rohtu või vetikaid. On veel üks meetod, kui kivisele põhjale paigaldatakse vertikaalselt võrk, mis seejärel kive ümber keerates peletavad vastsed minema, mille vool otse ettevalmistatud varustusse kannab. Mõned suured isendid võivad ulatuda 2 cm pikkuseks. Need tuleks asetada õhukeste väikeste konksude külge, mitu korraga.
Riis. 3. Kivikärbse vastneVereuss on kauakestva sääse vastne, 10–12 mm pikkune väike punane uss, kes elab tiikide, järvede ja jõeojade põhjamudas. Eluiga veehoidlas on umbes aasta, pärast mida vastne nukkub, ujub üles ja muutub sääseks. Täiskasvanud putukaid söödana ei kasutata, kuid vereurmarohi ise on üks populaarsemaid söötasid, eriti talvisel püügil. Suvel kasutatakse seda harvemini. Väikseid vereusse kasutatakse peamiselt peibutussöödana, suuri aga söödana.
Vereussid elavad jõgede, järvede ja tiikide mudasetes setetes, kust neid saadakse põhjamulda üles kühveldades ja seejärel spetsiaalses sõela- või marlikotis pestes. Tavaliselt kasutatakse minimaalse võrgusilma läbimõõduga võrku ja seejärel sorteeritakse vereussid sõelasüsteemi abil suuruse järgi. Ujuvad vastsed valitakse spetsiaalse kulbi abil veepinnalt välja.
Suvel saab vereusse kaldalt või paadist ja talvel - jäält. Jääst kaevandades tehakse umbes 1 kuup suurune auk. m, et saaks teiba erinevatesse suundadesse keerata, samuti kohapeal setteid pesta. Talvel kasutatakse väikese koguse vereusside hõlpsaks ja kiireks kättesaamiseks muid meetodeid. Kala- ja lihajäätmed lastakse koormaga nöörile alla ja jäetakse mudasele põhjale ning järgmisel hommikul võetakse need välja ja selekteeritakse välja kogunenud vastsed.
Eriline teema on vereusside elushoidmine ja kalade jaoks atraktiivseks hoidmine. Lühikeste kalastusretkede puhul on see üsna lihtne. Püütud vereussid valatakse ajalehele ja pärast lühikest kuivatamist, kui ussid muutuvad liikuvaks ja heledaks, viiakse need väikeste aukudega karpi. Kasti peate panema tüki siledat niisket lappi. Eriti talvisel kalapüügil on kõige parem kasutada vahtplastist karpe, milles temperatuurikõikumised ei ole liiga teravad, kuna vereussid on väga vastuvõtlikud nii alajahtumisele kui ka ülekuumenemisele.
Lihtsaim viis vereusside pikaajaliseks säilitamiseks on hoida neid voolavas vees. Vereussid valatakse peene messingvõrguga kaetud väikesesse traatraami või suurte aukudega plekkpurki, kaetakse kahe kihiga marli ja lastakse vette. Püügiks vajalik vereurmarohi võetakse purgist. Nädal aega võib vereusse hoida suurtes mugulates ja puuviljades, näiteks kartulis, kurgis ja suvikõrvitsas. Vilja pealt lõigatakse ära, keskmine võetakse välja ja tekkinud õõnsusse asetatakse vastsed. Parema säilivuse huvides lisatakse tavaliselt veidi unerohket teed. Vilja ülaosa kinnitatakse tikkude abil põhiosa külge. Vereusse saab säilitada ka kartulipressides. 50 g vastsete jaoks on vaja ühte keskmise suurusega kartulit, koorida ja riivida jämedale riivile. Saadud mass pressitakse välja, eemaldades ülejäänud tärklisevedeliku, ja asetatakse õhukesele puhtale kaltsule. Vereussid valatakse peale õhukese kihiga ja kaetakse teise kihiga pressimisjääkidest. Kalts tuleks voldida kotti ja asetada jahedasse pimedasse kohta.
Vereussid säilivad ka 7–10 päeva, kui need on mähitud niiske kotiriie või lõuendi sisse. Klapp niisutatakse ja väänatakse välja, seejärel asetatakse selle ühele poolele vastsed koos joodud tee ja niiske paberitükkidega. Vereusse võib panna mitme kihina, seejärel tuleb iga õhuke kiht katta niiske paberilehega. Kogu see konstruktsioon kaetakse kotiriie teise poolega ja asetatakse sellisel kujul külma (külmiku alumine riiul, keldrisse jne), iga 3-4 päeva järel tuleb kotiriiet loputada. ja vereussid kuivasid.
Perciformes on suurim, arvukalt üle 10 000 liigi, mis on levinud planeedi erinevates veekogudes. Levinumad on ahvenakalade perekond. Mõnel liigil on vaagnauimed, mis paiknevad rinnauimede all või ees. Perciformes'i uimedel on reeglina ogad. Kiirte arv ei ületa kuut. Rinnauimede alused asetsevad kaldu või keha teljega risti. Perciformidel puudub rasvuim. ei ole sooltega ühendatud või puudub täielikult. Tellimusse kuulub 160 perekonda ja 20 allühingut.
Millised kalad kuuluvad ahvena perekonda?
Ahvena perekonda leidub põhjapoolkera magedates ja soolastes vetes:
- Euroopa riikides, välja arvatud Põhja-Šotimaa, Hispaania ja Itaalia;
- Norras, Kreekas;
- Põhja-Aasias, arvestamata Kamtšatkat ja Tšukotkat;
- Põhja-Ameerikas.
Seljauim jaguneb pehmeks ja ogaliseks osaks, mõnel isendil on need kombineeritud, teistel aga eraldi. Lõualuu harjastega sarnased hambad on paigutatud mitmesse ritta ja mõnel on isegi kihvad. Lõpusemembraanid on harudevahelisest ruumist vabad. Kaalud koosnevad õhukestest ümaratest poolläbipaistvatest plaatidest, mille välisserv on sakiline. Ahvena perekonda kuulub kümme perekonda ja üle saja liigi, millest 7 elab Venemaa vetes. Laialdasemalt on levinud ahven, sellele järgnevad koha, torupuhastajad ja karbonaadid.
Aasovi-Musta mere basseinis püüavad nad ahvenat ja perkariinat ning hakkivad. Etheostoma, pepperina ja ammocrypta võib leida Põhja-Ameerikas.
Rod Okuni
Ahvenaid on kolme tüüpi: jõgi (tavaline), kollane ja balkhash.
Jõeahven on üks populaarsemaid kalaliike. Ta elab enamikus veehoidlates, aga ka mägijärvedes, mis asuvad mitme tuhande meetri kõrgusel.
Ahvenal on silmatorkav värv - rikkalik roheline selg ja küljed kollakasrohelise tooni tumedate triipudega. Rinnauimed on kollased ja vaagnauimed punakad. Oranži tooni ümarad silmad. Hariliku ahvena värvus sõltub keskkonnast, näiteks metsajärvedes läheb see tumedaks.
Emased saavad suguküpseks kolme aasta pärast ja isased juba ühe-kaheaastaselt. Emased munad munetakse mudale ja triivpuule. Mune on 200-300 tuhat, arv sõltub emase suurusest.
Äsja sündinud ahvenad elavad rannikuvööndis, püüdes koos püsida ja toituvad zooplanktonist. Noor ahven muutub kiskjaks, kui tema keha kasvab 10 cm pikkuseks ja seejärel hakkab ta sööma väikseid kalu.
Haugi ja koha puhul peetakse ahvenat lihtsaks ja maitsvaks saagiks.
Harilik ahven moodustab mõnes vees suurema osa kogupüügist. Seda süüakse mõnuga. Ahven on väga ablas, nii et õngitsejad püüavad teda aasta läbi erinevate vahenditega.
Perca flavescens, Perca schrenkii
Kollane ahven on igas mõttes väga sarnane jõeahvenaga.
Ta elab Põhja-Ameerika idaosas ja seda peetakse oluliseks sportlikuks kalapüügiks.
Balkhash ahven on erinevalt jõeahvenast pikliku kehaga. Seljaumel ei ole tumedaid laike. Balkhash ahven on röövkala, kes õgib hea meelega väikseid kalu, kuid ei põlga ära ka oma maimu. Ahven kasvab aeglaselt, kasvades kuni 50 cm pikkuseks ja kaaludes kuni poolteist kilogrammi.
Ahvenat peetakse jahikalaks. Seda kuivatatakse, suitsutatakse ja külmutatakse.
Perekond kull
Haugi perekond on pika kehaga, külgjoon katab sabauime. Vaagnauimed on laialt levinud ja lõualuudel on tavaliselt kihvad.
Eristatakse järgmisi tüüpe:
- tavaline;
- bersh;
- merendus;
- heledate sulgedega;
- kanadalane.
Haugil on umbes 20 harulist kiirt, mis paiknevad seljauime peal. Lõualuudel on tugevad kihvad. Seal on väga suured kalad, kaaluga 11 kg ja pikkusega 115 cm.Enamasti haugi kehapikkusega 60 cm ja kaaluga 3 kg. Läänemere, Aasovi ja Kaspia mere vetes on laialt tuntud ja populaarne tuulehaug, ahvenate kalade perekonna suurim liik. Selg on hallikat värvi, külgedel mustade triipudega.
Elu- ja poolanadroomne tuulehaug on kaks bioloogilist vormi. Esimene eelistab puhtaid järvi ja jõgesid. Tundub mõnus veetemperatuuril 16-17 kraadi. Rändkala eelistab riimvett. Ligikaudu 90% kogusaagist moodustab poolanadroomne tuulehaug. Munad on väikesed ja viljakad. Vaenlased: ahven, angerjas, haug. Jõehaugi peetakse väärtuslikuks kaubakalaks.
Sander volgensis
Volga ahvenal (bersh) erinevalt tavalisest kihvad puuduvad, preoperkulum on üleni kaetud soomustega. Haugi kaal on 1,3 kg ja pikkus 45 cm.Ta on populaarne Aasovi ja Musta mere jõgedes, tavaliselt keskjooksul.
Volzhsky on mageveekala, kuid siseneb mõnikord Kaspia merre. Volga haugi elab Sheksnas, Kamas ja seda võib leida ka lõunapoolsetes veehoidlates. Mida kaugemal lõunast on haugi elupaik, seda hilisem kudemine lükkub edasi. Sündides hakkab haug toituma väikesemõõdulisest zooplanktonist ja niipea, kui ta kasvab 40 mm pikkuseks, hakkab ta sööma bentost. Teisel aastal läheb ta üle lihasööjale - ahvena kalale. Üle 15 cm pikkused kohad söövad eranditult kala. Neil ei ole kihvad, nii et suur kala nad ei saa kinni. Ahven neelab kalu 0,5–7 cm.Kevadel hakkab ta koos üheaastaste poegadega nuumama, suvel toitumisintensiivsus väheneb ja sügisel toitub ta vanematest kaladest.
Sander marinus
Merihaug on erinevalt Volga kohast väiksemate silmadega. Haugi pikkus on 600 mm. See kala on eriti populaarne Kaspia mere kesk- ja lõunaosas, läänes
Kaspia meres elav tuulehaug jõgedesse praktiliselt ei satu. Kevadel on kudemise aeg. Munad on jõehaugi omadest suuremad. Viljakus oleneb emase suurusest ja varieerub 13 kuni 126 tuhande muna vahel. Kaheaastaselt on haug sigimiseks valmis. Merihaug eelistab süüa noori heeringat, räime, kilu ja krevette. Kalapüügi roll on väike.
Rod Ershi
Räkiliste sugukonnas on omavahel seotud uimed seljal, mis koosnevad ogalisest ja pehmest osast, peas on vastuvõtukanalite õõnsused, lõualuudel harjastetaolised hambad. Eristatakse järgmisi tüüpe: harilik, privet ja triibuline ruff.
Gymnocephalus cernuus
Harilik ruff on riigis populaarne suured jõed, mandri järved ja voolavad tiigid. Hoiduge kiire vooluga jõgede eest. Kala keha on kaetud soomuste ja limaga, külgedelt kokku surutud. Selg on hallikasroheline tumedate, peaaegu mustade laikudega, kõht valge ja küljed kollakad. Selja- ja sabauimel on mustad täpid. Silmad on suured, iiris tuhmlilla. Ruffe värvus sõltub selle elupaigast. Mudase põhjaga veehoidlates on värvitoon tumedam kui liivase põhjaga vetes.
Kala pikkus on 10–15 cm, kaal 20–25 g. Peamiselt Siberi ja Uurali veehoidlates leidub kuni 30 cm pikkuseid, kuni 200 g kaaluvaid isendeid. Kevadel algab kudemisperiood. Sel ajal saavad emased korduvalt muneda. Paljunemisvõime tekib kahe aasta pärast. Kiire küpsemine ja suurepärane viljakus aitavad kaasa populatsiooni kiirele kasvule.
Pärast sündi toitub harilik ruff zooplanktonist, kuid mõne aja pärast läheb ta toituma veehoidla põhjas elavatest organismidest. Ruffe on aktiivsuse kõrgpunkt öösel ja ta hakkab intensiivselt toituma. Ruffe maksimaalseks elueaks on registreeritud 10 aastat.
Ligustil on erinevalt rusikast pikem keha ja väikesed soomused. Seda võib leida ainult kiire vooluga veekogudes. Keha värvus on kollane, selg rohekaskollane, kõht valge, kergelt hõbedane, külgedel on näha mitmeid tumedaid laike. Kevadel läheb kudema. Ta toitub peamiselt põhjaselgrootutest ja väikestest kaladest. Privet teeb väga head kõrva.
Triibuline ruff elab sisse magedad veed liivase põhjaga ja hapnikuga küllastunud. Toitub vähilaadsetest, munadest ja ussidest. Keha kuju on piklik, pea on suur, seljauim on väikese sälguga. Kala on katsudes libe. Keha külgedel on mustad pikisuunalised triibud. Keha on kahvatukollane, kõht valkjas-hõbedane, küljed kuldkollased. Koeb varakevadel.
Rod Chopy
Kotletid kuuluvad ka ahvenaliste sugukonda, kuid erinevalt rüblikaladest on neil fusiform-silindrilise kehakuju, kaks laiali laiutatud seljauime ja sileda alumine preoperkulum.
Kotletid on järgmist tüüpi: tavaline, väike, prantsuse.
Harilikul karbonaadil on silindriline, kergelt lapik, kollakashalli värvi keha. Külgedel on selgelt eristuvad pruunid triibud. Populaarne Doonau jões ja selle lisajõgedes. Kala suurus võib ulatuda 48 cm-ni.Enamasti leidub isendeid pikkusega 25 cm.Chop eelistab olla päris põhjas, toitudes väikestest kaladest ja põhjaselgrootutest. Koeb märtsis-aprillis. Munad on enamasti väikesed ja kleepuvad.
Zingel streber
Väike karbonaad on populaarne Doonaus ja Egeuse merre suubuvas Vardari jões. Chop eelistab hämarat.
Reeglina toitub ta öösel vastsetest, ussidest, molluskitest ja koorikloomadest. Keha pikkus on 20 cm ja kaal umbes 200 g Koeb aprillis-mais. Viljakus võib ulatuda 10 tuhande munani. Munad on väikesed ja kleepuvad substraadi külge.
Zingel asper
Prantsuse karbonaad juhib peamiselt ööelu. Elab veehoidlate põhjas. Toitub peamiselt erinevatest põhjaloomadest. Pikkus on vahemikus 15 kuni 20 cm.
Kala keha on hallikaskollast värvi. Kõht on valge ja külgedel on kolm pruuni triipu. Nad kudevad märtsist aprillini. Prantsuse karbonaadi eluiga on ligikaudu 3,5 aastat. Kotlet - basseinis levinud väike kala ahvena perekonnast
Perekond Stavridae
Stauriidil on kaks seljauime: esimene on ogaline, väikese suurusega, väikeste ogaliste kiirtega ja teine on pikk. Mõnel liigil on külgjoonel luused kilbid. Seda tüüpi kaladel on õhuke sabavars. Stauriidid elavad soojades vetes. Enamikul kaladel on kalapüügil suur tähtsus. Perekonda kuulub umbes 20 perekonda kahesaja merekala liigiga.
Kõige populaarsemaks liigiks peetakse stauriidi perekonda. Ahvena perekond on pikliku kehaga, mis on külgedelt kergelt kokku surutud. Pea on kaetud soomustega ja silmadel on rasvased silmalaud. Stauriidil on väikesed hambad ja ta toitub zooplanktonist ja väikestest kaladest.
Ahven on levinud peaaegu kogu maakerale. Suurima väärtusega on need värskelt, külmutatult või konserveeritult tarbituna.
