Tyto provozovny jednoznačně vědí, jak přilákat zákazníky.
1. Honke Owariya v Kjótu – založena v roce 1465
V roce 1465 zde byla otevřena malá cukrárna a dodnes je toto místo v Kjótu považováno za jedno z těch, kde můžete ochutnat ty nejlahodnější soba nudle.
2. Zum Franziskaner ve Stockholmu - založen v roce 1421
Jedna z nejstarších restaurací ve Stockholmu, kde vás přivítá útulný secesní interiér a dobré jídlo.
3. sv. Peter Stiftskeller v Salcburku - založen v roce 803
Jedná se o nejstarší restauraci v Evropě, což je zdokumentováno: zmínky o ní se nacházejí v básních slavného vědce, teologa a básníka Alcuina z roku 803.
4. Biànyífāng v Pekingu – založen v roce 1416
Šťavnatá pekingská kachna s lahodně křupavou kůrkou se zde podává již od dob vlády císařů dynastie Ming. Tento nejlepší restaurace, specializující se konkrétně na pekingskou kachnu. Připravuje se ve speciální uzavřené peci.
5. Zur Letzten Instanz v Berlíně - založena v roce 1621
Oficiálně se za datum založení tohoto zařízení považuje rok 1641, kdy se otevřelo veřejnosti, ale ve starých dokumentech se o něm objevují zmínky až z roku 1561. Typickým pokrmem je grilované vepřové koleno a místní druhy pšeničného piva lákají všechny, kdo se rádi dobře najedí.
6. White Horse Tavern v Newportu, Rhode Island – založena 1673
Tato hospoda slouží v americkém Newportu více než 350 let. Viděla britské vojáky, kolonisty a otce zakladatele - a všichni, kteří viděli ceduli s namalovaným bílým koněm, spěchali do krčmy napít se a najíst se.
7. Sobrino de Botín v Madridu - založeno v roce 1725
Guinessova kniha rekordů tvrdí, že slavný španělský umělec Francisco Goya pracoval v této restauraci jako myčka nádobí již v roce 1765. Od té doby se mnohé změnilo, ale typickým pokrmem je stále selátko.
8. Tour d’Argent v Paříži – založena v roce 1582
Okna nabízejí nesrovnatelný výhled na Seinu. Král Jindřich III. a jeho dvořané zde rádi trávili prázdniny. Dokonce se říká, že právě zde se začal široce používat nový příbor pro tehdejší Evropu, vidlička.
9. Karim's ve Starém Dillí – založena v roce 1913
Toto zařízení se datuje do Mughalské říše a rozmanitost této kuchyně se nazývá Mughal. Vyniká velkým množstvím koření a pálivého koření. Poté, co se poslední vládce Mughalské říše, Bahadur Shah Zafar, vzdal britským jednotkám v roce 1857, rodina Karimových opustila Dillí a vzala si s sebou své staré recepty. V roce 1913 se Haji Karimuddin vrátil do Starého Dillí a otevřel hotel Karim, který nabízel „jídlo padishah pro obyčejné lidi“.
10. Tavares Rico v Lisabonu – založena v roce 1784
Interiér této restaurace v hlavním městě Portugalska se vyznačuje královským luxusem. A díky svým vynikajícím nápojům a jídlu je již více než 200 let oblíbeným místem pro zvláštní příležitosti s rodinou a přáteli.
11. Pravidla restaurace v Londýně – založena v roce 1798
Přestože restauraci od jejího založení v roce 1798 vlastní tři rodiny,
zůstal věrný svému poslání – nabízet » to nejlepší tradiční Národní jídla za přijatelné ceny." Navštívili zde Charles Dickens, H.G. Wells, Clark Gable a Charlie Chaplin.
12. Griswold Inn v Essexu, Connecticut – založen 1776
Během americké války za nezávislost zažil Essex ekonomický rozmach, když kolonie Connecticut zahájila stavbu jedné z prvních amerických válečných lodí Oliver Cromwell a do města se hrnuli stavitelé lodí, politici a revoluční kolonisté. Griswold Hotel otevřel své brány v roce 1776, aby je všechny ubytoval a nakrmil. Od té doby se mnoho nezměnilo: tento podnik stále vzkvétá v srdci města a studené nápoje tečou proudem.
Tyto provozovny jednoznačně vědí, jak přilákat zákazníky.
1. Honke Owariya v Kjótu – založena v roce 1465
V roce 1465 zde byla otevřena malá cukrárna a dodnes je toto místo v Kjótu považováno za jedno z těch, kde můžete ochutnat ty nejlahodnější soba nudle.
2. Zum Franziskaner ve Stockholmu - založen v roce 1421
Jedna z nejstarších restaurací ve Stockholmu, kde vás přivítá útulný secesní interiér a dobré jídlo.
3. sv. Peter Stiftskeller v Salcburku - založen v roce 803
Jedná se o nejstarší restauraci v Evropě, což je zdokumentováno: zmínky o ní se nacházejí v básních slavného vědce, teologa a básníka Alcuina z roku 803.
4. Biànyífāng v Pekingu – založen v roce 1416
Šťavnatá pekingská kachna s lahodně křupavou kůrkou se zde podává již od dob vlády císařů dynastie Ming. Toto je nejlepší restaurace specializující se na pekingskou kachnu. Připravuje se ve speciální uzavřené peci.
5. Zur Letzten Instanz v Berlíně - založena v roce 1621
Oficiálně se za datum založení tohoto zařízení považuje rok 1641, kdy se otevřelo veřejnosti, ale ve starých dokumentech se o něm objevují zmínky až z roku 1561. Typickým pokrmem je grilované vepřové koleno a místní druhy pšeničného piva lákají všechny, kdo se rádi dobře najedí.
6. White Horse Tavern v Newportu, Rhode Island – založena 1673
Tato hospoda slouží v americkém Newportu více než 350 let. Viděla britské vojáky, kolonisty a otce zakladatele - a všichni, kteří viděli ceduli s namalovaným bílým koněm, spěchali do krčmy napít se a najíst se.
7. Sobrino de Botín v Madridu - založeno v roce 1725
Guinessova kniha rekordů tvrdí, že slavný španělský umělec Francisco Goya pracoval v této restauraci jako myčka nádobí již v roce 1765. Od té doby se mnohé změnilo, ale typickým pokrmem je stále selátko.
8. Tour d’Argent v Paříži – založena v roce 1582
Okna nabízejí nesrovnatelný výhled na Seinu. Král Jindřich III. a jeho dvořané zde rádi trávili prázdniny. Dokonce se říká, že právě zde se začal široce používat nový příbor pro tehdejší Evropu, vidlička.
9. Karim's ve Starém Dillí – založena v roce 1913
Toto zařízení se datuje do Mughalské říše a rozmanitost této kuchyně se nazývá Mughal. Vyniká velkým množstvím koření a pálivého koření. Poté, co se poslední vládce Mughalské říše, Bahadur Shah Zafar, vzdal britským jednotkám v roce 1857, rodina Karimových opustila Dillí a vzala si s sebou své staré recepty. V roce 1913 se Haji Karimuddin vrátil do Starého Dillí a otevřel hotel Karim, který nabízel „jídlo padishah pro obyčejné lidi“.
10. Tavares Rico v Lisabonu – založena v roce 1784
Interiér této restaurace v hlavním městě Portugalska se vyznačuje královským luxusem. A díky svým vynikajícím nápojům a jídlu je již více než 200 let oblíbeným místem pro zvláštní příležitosti s rodinou a přáteli.
11. Pravidla restaurace v Londýně – založena v roce 1798
Přestože restauraci od jejího založení v roce 1798 vlastní tři rodiny,
zůstal věrný svému poslání – nabízet „nejlepší tradiční národní pokrmy za dostupné ceny“. Navštívili zde Charles Dickens, H.G. Wells, Clark Gable a Charlie Chaplin.
12. Griswold Inn v Essexu, Connecticut – založen 1776
Během americké války za nezávislost zažil Essex ekonomický rozmach, když kolonie Connecticut zahájila stavbu jedné z prvních amerických válečných lodí Oliver Cromwell a do města se hrnuli stavitelé lodí, politici a revoluční kolonisté. Griswold Hotel otevřel své brány v roce 1776, aby je všechny ubytoval a nakrmil. Od té doby se mnoho nezměnilo: tento podnik stále vzkvétá v srdci města a studené nápoje tečou proudem.
Kolik znáte restaurací, které úspěšně fungují alespoň 10 let? Říkáme „alespoň“, protože vám chceme vyprávět o nejúžasnějších stravovacích zařízeních na světě, jejichž stáří již dávno přesáhlo sto (nebo dokonce několik set) let!
Jen si to představte: tyto restaurace jsou tak staré, že jejich zdi si pamatují svět kolem sebe jako úplně jiný – bez telefonů, tabletů a dokonce i bez aut. Kdysi dávno ke dveřím těchto podniků přijížděly luxusně oblečené dámy a pánové nikoli v jiskřivých limuzínách a Maybachech, ale v krásných vagonech.
Obecně se jedná o legendární a jedinečná místa, která musíte navštívit, i když je vám jídlo absolutně lhostejné a máte daleko k pojmu „gurmán“. Alespoň proto, abychom cítili tu úžasnou atmosféru a ducha staletí.
Honke Owariya v Kjótu byla otevřena v roce 1465
Již více než 500 let tomu tak bylo vizitka tento úžasné město.
Zum Franziskaner ve Stockholmu byl otevřen v roce 1421
.jpg)
Nejstarší restaurace ve městě.
Svatý. Peter Stiftskeller v Salcburku otevřen v roce 803
Existuje dokumentární důkaz, že se jedná o nejstarší restauraci v Evropě.
Biànyífāng v Pekingu byl otevřen v roce 1416
Od dynastie Ming servírují úžasnou pekingskou kachnu.
Zur Letzten Instanz v Berlíně byl otevřen v roce 1621
Speciality a místní pšeničné pivo sem láká mnoho známých osobností a dokonce i slavné politiky.
White Horse Tavern v Newportu, Rhode Island, otevřena v roce 1673
Jedinečné místo, které zažilo nejvýznamnější milníky historie a dodnes je oblíbené.
Sobrino de Botín v Madridu otevřen v roce 1725
V této legendární restauraci pracoval v roce 1765 sám Francisco Goya jako myč nádobí.
Tour d'Argent v Paříži byla otevřena v roce 1582
Tato restaurace je proslulá dvěma věcmi: úžasným výhledem na Seinu, který si zde kdysi užívali francouzští králové, a tím, že podle některých zdrojů byla právě zde zavedena vidlička.
Karim's ve Starém Dillí byl otevřen v roce 1913
Slavný podnik přímo souvisí s Mughalskou říší a představuje mughalskou kuchyni.
Tavares Rico v Lisabonu byl otevřen v roce 1784
Již více než 200 let je tato restaurace jednou z nejoblíbenějších a nejoblíbenějších ve městě.
Pravidla restaurace v Londýně otevřena v roce 1798
Koncept tohoto podniku je „nejlepší tradiční národní jídla za dostupné ceny“. Ve svých zdech hostil mnoho celebrit.
Griswold Inn v Essexu, Connecticut, byl otevřen v roce 1776
Restaurace v hotelu Griswold prosperuje stovky let.
V dnešní době se každý den otevírá a zavírá tolik restaurací a kaváren téměř okamžitě, že ani nemáte čas se rozčilovat, že jste nemohli ochutnat originální jídlo. Navíc platí nevyslovené pravidlo, že pokud se provozovna nedávno otevřela, pak tam bude poměr kvality jídla a ceny velmi příjemný. To však většinou netrvá dlouho, po pár měsících začne kuchyně běžné návštěvníky rozčilovat.
Proto je tak zajímavé dozvědět se o restauracích a tavernách, které mají své dveře otevřené již několik století a jsou známé svými lahodnými specialitami.
(Celkem 24 fotek)
Restaurace Honke Owariya v Kjótu byla otevřena v roce 1465 a po 500 let zůstala charakteristickým znakem města a povinnou návštěvou turistů z celého světa.
Restaurace je známá svou lahodnou polévkou soba.
Restaurace Zum Franziskaner byla otevřena v roce 1421 ve Stockholmu.
Je považována za nejstarší restauraci ve městě, kde si můžete vychutnat vynikající večeři a večer v neformální atmosféře.
Restaurace St. Peter Stiftskeller v Salcburku byla založena v roce 803.
Je doloženo, že jde o nejstarší restauraci v Evropě: zmínil se o ní slavný básník, teolog a vědec Alcuin v roce 803. Od té doby restaurace baví členy královské rodiny, kněze a všechny další kolemjdoucí cestovatele.
Restaurace Biànyífāng byla otevřena v roce 1416 v Pekingu.
Vynikající pekingská kachna s křupavou kůží, vařená ve speciální vnitřní peci, se v této restauraci podává již od vlády císařů dynastie Ming. Dnes je Biànyífāng oblíbené místo jak pro místní, tak pro turisty z celého světa.
Restaurace Zur Letzten Instanz byla otevřena v Berlíně v roce 1621.
Přestože byl podnik oficiálně otevřen v roce 1641, restaurace je zmíněna v textech z roku 1561. Typickým pokrmem je grilované vepřové koleno a místní pšeničná piva přitahují každého od Napoleona po Angelu Merkelovou.
The White Horse Tavern v Newportu na Rhode Island byla založena v roce 1673.
Tato hospoda slouží obyvatelům a návštěvníkům Newportu již více než 350 let. Viděla britské vojáky, kolonisty a Otce zakladatele. Většina tehdejších návštěvníků Krčmy U Bílého koně neuměla číst, ale když uviděli ceduli s namalovaným bílým koněm, spěchali do krčmy s vědomím, že je tam nakrmí a napojí.
Restaurace Sobrino de Botín v Madridu byla otevřena v roce 1725.
Podle Guinessovy knihy rekordů pracoval v této restauraci jako myč nádobí v roce 1765 slavný španělský umělec Francisco Goya. Od té doby se mnohé změnilo – v roce 1935 stála signaturní miska pro kojence 5 centů, ale dnes si ji můžete objednat za 15 dolarů.
Restaurace Tour d'Argent v Paříži byla založena v roce 1582.
Od doby vlády krále Jindřicha III. nabízí restaurace svým hostům nesrovnatelný výhled na Seinu. Král a jeho dvořané se zde rádi zastavovali po lovu, aby si odpočinuli a občerstvili se. Říká se, že právě v restauraci byl uveden do provozu v té době v Evropě neznámý příbor - vidlička.
Karim's ve Starém Dillí byl otevřen v roce 1913.
Toto zařízení má své kořeny v Mughalské říši a rozmanitost této kuchyně se nazývá Mughal. Vyniká velkým množstvím koření a pálivého koření. Poté, co se poslední vládce Mughalské říše, Bahadur Shah Zafar, vzdal britským jednotkám v roce 1857, rodina Karimů opustila Dillí a vzala si s sebou své staré recepty.
V roce 1913 se Haji Karimuddin vrátil do Starého Dillí a otevřel hotel Karim, který nabízel „jídlo padishah pro obyčejné lidi“.
Tavares Rico v Lisabonu byla založena v roce 1784. Přestože restauraci od jejího otevření provozují tři rodiny, vždy zůstala věrná původnímu konceptu – „nejlepší tradiční národní jídla za dostupné ceny“. Svého času restauraci navštěvovali Charles Dickens, H.G. Wells, Clark Gable a Charlie Chaplin.
Griswold Inn v Essexu, Connecticut byl založen v roce 1776.
Během americké revoluce zažilo město Essex ekonomický boom, když kolonie Connecticut zahájila stavbu jedné z prvních amerických válečných lodí Oliver Cromwell a do města proudili stavitelé lodí, politici a revolučně smýšlející kolonisté.
Griswold Hotel otevřel své brány v roce 1776, aby je všechny ubytoval a nakrmil. Od té doby se mnoho nezměnilo: tento podnik stále vzkvétá v srdci města a studené nápoje tečou proudem.
