Zhruba v únoru 2019 jsem začal sledovat, kam bych mohl v dubnu vyrazit. Hlavním požadavkem na cestu bylo moře a nové město, na kterém jsem ještě nebyl. Tehdy jsem si vzpomněl na jeden zábavný program (kde lidé tráví víkendy se 100 dolary) o městě Baku (Ázerbájdžán). Po vygooglování letenek a hotelů v Baku jsem došel k závěru, že toto město je pro mě v poměru ceny a kvality více než vyhovující a rovnou jsem si zarezervoval hotel s možností bezplatného storna. Netušil jsem, že v období mé rezervace se v tomto městě měla odehrát F1.
Rozhodl jsem se zveřejnit svůj roadtrip do slavného města Baku, hlavního města bývalé svazové republiky Ázerbájdžánské SSR a nyní Ázerbájdžánské republiky. Doufám, že informace, které zde sdílím, budou užitečné pro každého, kdo chce řídit své auto v Baku. Jelikož koneckonců tento směr stále není mezi našimi občany nijak zvlášť oblíbený a užitečné informace Informací o silničním cestování do slunného Baku je na internetu velmi málo nebo jsou zastaralé.
Když se z obvyklých každoročních výletů k příbuzným do republik Tatarstán a Baškirsko stalo něco obyčejného a víkendové výlety v okruhu 200 km od Jekatěrinburgu nudné, chtěl jsem něco víc. Úpal a horké klima jsou pro nás podle lékařských předpisů kontraindikovány a horizontální poloha na pláži nás jako manželku neláká, přesto chceme na vlastní oči vidět, jak obyčejní lidéžít. Neměl jsem žádné cestovatelské zkušenosti, běžná byla vzdálenost 1000 km (Kazaň, Omsk, Tobolsk). Začátkem června 2014 se mi líbila cesta do Abcházie přes Volgograd, Elista a Pjatigorsk. V květnu 2017, po zasazení mrkve u dače, bylo rozhodnuto vydat se na výlet po zakavkazských republikách bývalého SSSR.
Plán na návštěvu zakavkazských republik byl již dávno vymyšlen a vábil bohatou historii tento region. Po přečtení recenzí na cestovatelském webu Kavkaz jsme se rozhodli, protože... Jednou překročíme hřeben Kavkazu, pak navštívíme tři hlavní města najednou a bez ztrácení času maličkostmi si odpočineme na týden na moři. Byl zde ještě jeden související úkol, ale o něm bude řeč níže.
Naše cesta začala 25. srpna 2017, z Irkutska jsme vyrazili v 5 hodin ráno, celý den hustě pršelo. Přes den na cestě byla jen jedna zastávka na oběd v kavárně „Peter’s“, ochutnali jsme výborné tvarohové koláče a palačinky s domácím tvarohem a zakysanou smetanou a svačili jsme maso. Velmi lahodná kuchyně a rychlý servis jsou naše doporučení. První noc jsme strávili v autě v lese u Mariinsku. Na přenocování v autě jsme se v Irkutsku předem připravili před odjezdem: sklopili jsme zadní sedačky (jedna z výhod Mazdy - sedačky se skládají do rovné plochy), rozložili matrace s ložní prádlo. Všechny hlavní věci se nakládaly do kufru na vrchu auta a kabina obsahovala jen to nejnutnější. Za první den bylo ujeto 1423 km.
V první části naší cesty jsme se dostali z Petrohradu do Ázerbájdžánu. Cestou jsme viděli některá muzea a pamětihodnosti středního Ruska, projeli jsme stepi Kalmykie a prošli se starověkým Derbentem v Dagestánu. Konečně zůstala pozadu hranice první ze zakavkazských zemí na naší trase a pro autoturisty nejobtížnější. Nyní musíme doslova propojit tři starověká zakavkazská hlavní města trasou za pouhé tři dny a cestou vidět něco jiného.
Skupina devíti turistů (8 žen a jeden muž) si na konci května 2018 dala výzvu: mohli by objet tři země a jednu republiku, aniž by se z dojmů zbláznili? Za 17 dní navštívili Dagestán, Gruzii, Arménii a Ázerbájdžán. Tento příběh je o Ázerbájdžánské republice.
V Ázerbájdžánu žije více než 9 milionů lidí. Je to sekulární stát, jehož většina obyvatel vyznává islám. Dnes tam proudí tisíce turistů, aby viděli místo, kde se setkává Východ se Západem. Baku, hlavní město Ázerbájdžánu, je navíc zařazeno na seznam nejkrásnějších měst světa.
Baku je nazýváno městem světel a městem větrů. Říkal jsem tomu bílé město. Podívejte se, jak je všechno kolem bílé - jako kamenná poušť.
Na konci května jsme strávili tři dny v Ázerbájdžánu. Hledali jsme rezervovaný hostel na Babek Avenue, ale nikdy jsme ho nenašli. Našli ale prince na bílém koni, kamaráda a zetě. Nepředbíhejme ale příliš – pojďme si o všem povídat popořadě.
Kufr, peníze, pas, klíč. Co mají tato slova společného? Správně, cestujte! Cesta začíná přípravou.
Na cestu jsme se připravovali dva měsíce: shromáždili jsme skupinu, vytyčovali trasy, studovali památky – nikdo z naší společnosti předtím v Ázerbájdžánu nebyl.
Skupina turistů odchází Nižnij Novgorod. Baku je 2213 km daleko, tedy přibližně 5 dní, 5 hodin a 5 minut.
Vytváření plánu
Když se vydáte na dlouhou cestu, je důležité si vše naplánovat do nejmenších detailů. Jak se tam dostat, kde spát, co jíst, co si vzít, kam jít? Na tyto a další otázky jsme se snažili předem odpovědět.
- Jak se tam dostat? Studovali jsme mapy a recenze od ostatních cestovatelů, abychom naplánovali naši trasu. Po Arménii je například nepustí do Ázerbájdžánu. Protože mezi zeměmi je konflikt. Věděli bychom o tom, kdybychom si pár měsíců před cestou nepřečetli dobrých sto recenzí? Není fakt! Přečtěte si recenze od předchozích cestovatelů předem.
- Kolik si mám vzít? Rozhodli jsme se vybrat 20 tisíc rublů na osobu - to jsou peníze na benzín, ubytování přes noc, společný stůl a nepředvídané výdaje. Vyšlo to na 180 000, vydělili jsme částku čtyřmi, protože to je rozpočet 4 zemí, a nakonec 45 000 šlo do Ázerbájdžánu. Tato částka byla pro naši skupinu docela dost: nedopřáli jsme si luxus, ale nepřipravili jsme se ani o výlety a víno.
- Kde spát? Zarezervovali jsme si hostel předem, ale nemohli jsme se tam dostat. Více si o tom povíme později. Náš případ je však spíše výjimkou, proto všem ostatním doporučujeme, aby si postele předem zarezervovali. Navíc nám byly vráceny peníze.
- co tam je? Rozhodli jsme se, že budeme vařit sami dvakrát denně a jednou navštívíme kavárnu - a tak místní jídlo snažíme se a v podstatě během toho nezbankrotujeme. Předem bylo také probráno, kdo je zodpovědný za vaření a kdo za mytí nádobí.
- Co si vzít? Naše dovolená byla více sportovní než pláž nebo zábava. A věci v kufru byly vybrány na základě této poznámky: tenisky, šortky, pohodlné oblečení.
- kam jít? Památky Baku jsme si prohlédli s předstihem a rozhodli jsme se, že na první cestu nám bude stačit prohlédnout si centrum města - Baku je na seznamu deseti nejkrásnějších měst světa - staré město a Kaspické moře. Neutrácíme peníze za průvodce – používáme Google a čteme.
Lehké občerstvení na čerpací stanici na cestě do Ázerbájdžánu. Stále na ruské straně.
Poznámka:Ázerbájdžánská republika je muslimská země. Špatně vypadají na odhalených kotnících a dekoltu. Pokud se chcete vyhnout úkosům, vybírejte šatník pečlivěji.
Koncem května jsme byli v Ázerbájdžánu. Teploměr ještě nedosáhl maximální výšky a v kalhotách po kolena a sarafánkách nám nebylo horko. V centru města však žije mnoho místních, kteří si kvůli světové módě dovolují nosit šortky a jiné odhalující pohledy.
Užitečné aplikace
Internet je dnes plný mnoha aplikací pro cestovatele: od Google map po virtuální průvodce. Shromáždili jsme 10 nejužitečnějších podle našeho názoru:
- Deník. Vše si sem můžete zapsat, abyste na nic nezapomněli.
- Kalkulačka (stačí ta v mobilu). Pomůže vám vytvořit cestovní rozpočet.
- Překladatel . Když nastanou potíže s překladem.
- Výpočet spotřeby paliva. Při cestování na vlastní pěst je velmi důležité vědět, kolik peněz utratíte za benzín. Předem víme, kolik stojí jízdenka na letadlo nebo vlak. Můžete si také spočítat cenu jízdenky na auto.
- Google mapy. Navíc naše zkušenost ukazuje, že je lepší si je stáhnout, než je používat online. Na silnici mohou nastat různé situace, je lepší, když máte v rukávu dobrý kompas.
- Převodník měn. Převeďte manaty na rubly, rubly na manaty, dolary na rubly, manáty na dolary - abyste se s tím vším nespletli, potřebujete převodník měn.
- - na agregátorech můžete najít ubytování podle svého rozpočtu a vkusu.
- Audio prohlídka. Průvodce ve vaší kapse automaticky začne mluvit o předmětech, jakmile se k nim přiblížíte.
- byli také vybráni audioprůvodci, výletní trasy a služba se také připojí cizinci na společné výlety, abyste ušetřili.
- Couchsurfing – lidé vás zvou, abyste u nich zůstali zdarma.
Ázerbájdžánci používají latinku, ale v sovětských dobách psali azbukou.
Kromě služeb se můžete předem podívat na stránky místních muzeí, kin, obchodů, abyste pochopili průměrné náklady na služby v zemi, zarezervovali si vstupenky a na základě recenzí předem zjistili, zda se tam vyplatí jet.
- Státní muzeum hudební kultury Ázerbájdžánu
Jak připravit auto na cestu?
Při cestování na vlastní pěst je velmi důležité předem zkontrolovat motor a kola. Nejlépe to půjde ve speciálních diagnostických centrech. Nedoporučujeme spoléhat na náhodu. Na cestě do Ázerbájdžánu potkáte horské silnice, hady a jezdce. Chcete riskovat?
Obecně, když mluvíme o přípravě auta na cestu, rozdělili bychom to do tří bodů.
- Kontrola "zdraví" vozu.
- Kontrola dokladů: pas, řidičský průkaz, vlastnická práva – vše by mělo být po ruce. Měli byste se také ujistit, že jste zaplatili daň z auta a nemáte žádné neuhrazené pokuty. V opačném případě se vám hranice nemusí otevřít.
- PRVNÍ POMOC. V autě by vždy měla být lékárnička – to je a priori fakt!
Měli jsme dva vozy Nissan a tři řidiče pro devět z nás. Při cestování po městě je osobní auto spíše plusem než mínusem. Pohodlnější je však dostat se do letoviska letadlem nebo s menším počtem cestujících. Jeli jsme docela těsně. Ale jak se říká, ve stísněných podmínkách se nenechte urazit. Na zahřátí jsme udělali zelená parkoviště.
Zelené parkoviště v téměř levandulovém poli.
Salam Ázerbájdžán [Ahoj, Ázerbájdžán]!
Překročení hranice
Ázerbájdžán má pět pozemních hranic: s Ruskem, Arménií, Tureckem, Gruzií, Íránem a Arménií. Hranice mezi Arménií a Ázerbájdžánem je uzavřena – dochází ke konfliktu.
Ze tří hranic, které jsme během naší cesty překročili, jsou ázerbájdžánští celníci nejzuřivější. Nejprve se nás dlouze ptali, zda jsme opravdu Rusové - každý z těch devíti, jako by to nemohli poznat z tváře! Pak vyjasnili, zda udržujeme vztahy s Arménií, proč jedeme do Baku atd.
Na závěr celní kontrola požádáni o vyprázdnění celého kufru! A to jsme jeli z Izberbash Brandy Factory a byli už docela naložení. Bylo pro nás velmi obtížné vyprázdnit kufr. Jen pochvala, kterou udělal celník, nějak rozjasnila dojmy z hranice.
Dlouhé, těžké, těžké! Hranice se nám nelíbila!
Pozorování východu slunce v autě
Vyhledejte hostel nebo okružní jízdu autem po Baku
Jakmile jsme vstoupili do Ázerbájdžánu, dobrodružství začalo. Internet je tam obecně drahý a v roamingovém režimu je to přímá cesta do záhuby. Naše peníze na mobilním účtu okamžitě sežraly online mapy Google. V cizí zemi jsme zůstali bez map a bez internetu. Do Baku jsme se dostali naslepo.
Poznámka: Internet v Ázerbájdžánu je drahý, ale téměř každý podnik má bezplatné Wi-Fi.
Na stránkách, kde jsme si z domova rezervovali hostel, bylo řečeno, že Babkova třída se nachází pár kilometrů od centra města. Vjeli jsme do centra a začali hledat Babka na ukazatelích. Znamení naznačovalo, že je třeba jít rovně. Šli jsme rovně - dorazili jsme na špatné místo. Vrátili jsme se - opět jsme dorazili na špatné místo. Ve výsledku jsme projeli půlku Baku – žádná Babek Avenue tam není!
Ázerbájdžánské ulice. Centrum
Zastavili jsme se v obchodě. Ti, co kouřili, kouřili, uklidnili se a začali se ptát kolemjdoucích: "Promiňte, jak se dostaneme na Babek?" Ukázalo se, že kolemjdoucí nerozumí rusky. Někdo nervózně pokuřoval, někdo lhostejně četl (toto je autor) a někdo vyhlížel kolemjdoucí, kteří by nám mohli pomoci. Přišel na pomoc.
- Promiňte, díváte se na mě tak, chcete něco vědět?
- Ano. Ale budeme mluvit rusky.
- Žádný problém.
Vysvětlili jsme situaci. Milý mladý muž... Pamatujete si, že nás bylo osm žen? A těch šest starších se začalo předhánět, aby o tom mluvili těm dvěma mladším, aby ti poslední vyšli a ukázali se. Ale z auta se nám nechtělo. Mladík nám naštěstí pomoc neodmítl. To, že si takto našel manželku, je ale úplně jiný příběh.
Ulice, domy - všechno je krásné.
V Ázerbájdžánu je velmi agresivní hnutí. Auta létají jako blesky. To je důvod, proč, právě začínající následovat našeho nového známého, třetí vůz rychle zaostal za prvními dvěma. V jedné ze zatáček nás ostatní auta prostě nepustila, a když to udělali, naše stopa zmizela.
Vrátili jsme se na parkoviště obchodu najít nového průvodce. Tentokrát jsme ho našli rychle – byl to Ázerbájdžán ve středním věku, který ve skutečnosti spěchal do práce, ale nemohl nás odmítnout. Jel napřed, přetínal silnici a my jsme se ze všech sil snažili s ním držet krok. Bábek je ale stále pryč.
Ukázalo se, že pro Ázerbájdžánce je poměrně těžké najít naši adresu. Doprovázející řidič každých pár kilometrů zastavil, aby si ujasnil trasu. Jeli jsme další půlhodinu zácpami a trním a už jsme byli někde velmi blízko, když na telefon přišla SMS z neznámého čísla:
„Jděte do botanické zahrady“
Naznačili jsme průvodci, aby zastavil. Vystoupil z auta, poslouchal nás, těžce si povzdechl, ale nevzdal se ani napůl. Právě řekl legendární větu:
Olega, všiml jsem si, že jedeš trochu pomalu.
Z botanické zahrady
Když jsme došli do botanické zahrady, byla tam část naší skupiny a objednávala oběd v kavárně na území botanické zahrady. Poděkovali jsme muži, který nás vozil po městě zdarma, a rozloučili se s ním a dali mu bonboniéru S LIKÉREM!
Později jsme se dozvěděli, že většina Ázerbájdžánců poslušně dodržuje Korán a nepije víno. Čili sladkosti s likérem zde obecně nejsou vhodnou variantou, jak se někomu zavděčit.
Poznámka: Většina Ázerbájdžánců nepije, nejí vepřové maso a pětkrát denně se modlí.
Zatímco polovina skupiny hledala Babka, druhá vyšetřovala. Ukazuje se, že adresa, kterou potřebujeme na avenue, není 10 minut od centra, ale uprostřed ničeho. To znamená, že opravdu začíná blízko centra a končí neznámo kde. Ale to není to nejhorší: už měsíc a půl neposkytují ubytování turistům! Ale na webu byla buď chyba, nebo jiné nedorozumění...
Národní barva
Náš nový mladý známý, který se jmenuje Samir, nás opustil na oběd a vrátil se do práce. Slíbil, že dorazí za pár hodin a během této doby nám najde vhodnou levnou variantu bydlení na tři dny.
Kavárna byla dlouhá úzká ulice s oddělenými pokoji pro hosty skrytými napravo a nalevo. Ázerbájdžánci jsou obecně rádi sami.
Kavárna u botanické zahrady
Objednali jsme některá místní jídla. U oběda jsme probírali styl jízdy v Baku, místní, kteří jsou tak ochotní pomoci, když rozumí rusky, plány na zbývající dva dny, protože půl dvanácté už se chýlilo ke konci a my jsme ještě nevyložili kufry.
V Baku je mnoho podniků Evropský styl, ale mnohem zajímavější je navštívit ty, které jsou plné orientální chuti: s koberci, brněním a orientálními sladkostmi.
Pak jsme tam strávili dvě hodiny Botanická zahrada, procházky po cestičkách, prohlížení výstavy růží a jiných rostlin, fotografování, čtení... Tedy kdo mohl. Dokonce jsme se začali bát, možná bychom neměli čekat na Samira, ale jít si hledat bydlení sami?
Kvetoucí lekníny
Výstava růží
Přesně po dvou hodinách však zazvonil telefon. Samir řekl, že pro nás našel byt, teď ho připravují a už je na cestě pro nás.
Tady příběh s Babeko končí a příběh lásky, ach, prázdniny, samozřejmě začíná.
Čekáme pár hodin a už jsme vylezli na každý strom v botanické zahradě.
Cestou do pronajatého bytu jsme se zastavili v Icheri Sheher - staré město. Jeho památky jsme se ale rozhodli prozkoumat jindy. Prostě jsme zašli do obchodu, koupili to pomocí magnetu a šli se podívat na byt.
Koberce jsou majetkem republiky, každý je jako umělecké dílo.
Chtěli jsme se rychle osprchovat, převléknout a cítit se jako člověk. Byl to druhý den, co jsme byli na cestě.
Našli pro nás skvělý byt. Tři pokoje téměř v centrální části města v 19. patře. Výhled z okna je ohromující: slavné věže s plameny v Baku jsou od nás na délku paže. Jedna věc byla: v našem novém bytě nebylo dost postelí pro všechny. Někteří museli spát na podlaze.
Flame Towers jsou na seznamu atrakcí, za kterými do Baku jezdí tisíce turistů z celého světa.
Náš nový známý, už skoro kamarád, nás opustil, abychom se usadili a šel zpět do práce. Ano, ne nadarmo jsou Ázerbájdžánci považováni za jeden z nejpracovitějších národů. To platí pouze pro muže, zpravidla tam nepracují vůbec.
Zůstali jsme sami: umyli jsme se, sdíleli pokoje, šli do obchodu. Z místních produktů jsme si koupili láhev vína z granátového jablka, sýr (určitě vyzkoušejte ázerbájdžánské sýry!) a ovoce.
Orientální sladkosti k čaji
Začali jsme připravovat večeři. O hodinu později k nám přišel Samir s rýží a kuřecím masem na kurdský pilaf.
Bohatí v Ázerbájdžánu etnické složení. Náš nový přítel je Kurd.
Toto je zajímavé: V různých oblastech Ázerbájdžánu se sýr připravuje podle různých receptur. Zde můžete vyzkoušet celou řadu kavkazských sýrů. Tvrdé a jako byste jedli máslo. Nejraději jsem měl Motal – nejchutnější a nejdražší sýr v zemi.
Přemluvili jsme Samira, aby příště uvařil pilaf. Mezitím ho posadili ke stolu, postavili před něj námořnické těstoviny a nalili mu ruský koňak. Samir se zavrtěl, ale napil se. Zeptali jsme se ho na památky Baku, na ázerbájdžánské tradice, na to, zda je v nich stále patriarchát. První večer v Baku se chýlil ke konci. Ráno nás čekala velká prohlídka města a ukázalo se, že náš nový kamarád má zítra narozeniny.
Icheri Sheher a další důvody, proč přijet do Baku
Ráno bylo klidné. Od 9 hodin se všichni začali probouzet, připravovat snídani a připravovat se na odchod. Baku - moderní město s rozvinutou infrastrukturou. A jelikož jsme si včera udělali vyhlídkovou jízdu autem, dnes jsme se rozhodli, že se půjdeme projít. Náš dům byl 10 minut od metra.
Naše přátelská společnost jede do Icheri Sheher
Vezměte prosím na vědomí: d Provoz v metru Baku je kruhový. Před příjezdem vlaku se rozsvítí tabule udávající, kterým směrem vlak jede.
Stanice metra Icheri Sheher. Velmi brzy uvidíme staré město
Vyšli jsme z metra a téměř okamžitě začala zeď. Kdysi dávno za touto zdí bylo samotné město a ještě dříve - celý stát.
Historické informace: Icheri Sheher, neboli „pevnost“ nebo „staré město“ Baku. Tady je palác Shirvanshahů, tady Panenská věž, tady Nikulin řekl "sakra." Velká pevnostní zeď, za kterou se nachází celé město, nebo, jak se také říká, vnitřní město.
První zmínky o Icheri-Sheher pocházejí z 5. století. Staré Město je dnes unikátním historickým souborem, kam se sjíždějí turisté z celého světa a kde žijí skuteční obyvatelé. Místní jim také říkají nevolníci. Jejich celkový počet je asi 1300. A mají své míry.
Zpočátku se zdá, že Icheri-Sheher je velmi malý, ale ve skutečnosti se ukazuje, že na jeho prozkoumání nestačí ani celý den.
Schéma Icheri-Sheher
5 atrakcí v Icheri Sheher, které musíte vidět
1.Panenská věž. 28 metrů obrovského kamenného válce na římse pobřežního útesu. Za starých časů zde končilo město a začalo moře. Účel věže není znám.
O jeho stavbě koluje mnoho legend. Podle jednoho z nich se šáh rozhodl oženit se s vlastní dcerou. Poté dívka v naději, že odradí svého otce, požádala o stavbu jeho věže a počkala na dokončení stavby. Šáh žádosti vyhověl. Potom šla dívka nahoru a vrhla se odtud do moře.
U Maiden Tower jsou vždy davy turistů a vstup do ní je placený - asi 4 manaty.
Nešli jsme do Maiden Tower: jsou to vyhozené peníze a fronta je příliš dlouhá.
2."Sakra." V Icheri Sheher bylo natočeno mnoho slavných sovětských filmů, mezi nimi i „Diamantové rameno“. Na Starém Městě je kavárna „Sakra“ a na místě, kde Jurij Nikulin řekl legendární frázi, si stovky turistů denně utírají kalhoty.
K místu, kde se film natáčel, je připevněna cedulka, takže si jej s ničím jiným nespletete.
Místní obyvatelé ukazují fotografie filmových snímků a nabízejí, že je budou moci procházet.
3. Palác Shirvanshahů. Komplex, který zahrnuje Divan Khan, hrobku Shirvanshahs a palácovou mešitu, postavenou od 13. do 16. století. Stavba je spojena s přesunem hlavního města Širvanšáhů ze Šemakhy do Baku. Shirvan je historická oblast v Zakavkazsku od Derbentu po deltu řeky Kura. V současné době je součástí území Ázerbájdžánu.
Můžete vstoupit na území paláce, ale zvolili jsme jiný kurz - šli jsme na trh.
Pouliční obchodování - nepotřebujete ani stoly, veškeré zboží je na kobercích.
Pamatuji si příběhy Sindibáda námořníka, tady jsou - barvy východu.
4. Obchody a pouliční obchodování v Icheri-Sheher. Nabyli jsme dojmu, že všech 1300 obyvatel pevnostního města byli výhradně obchodníci. V ulicích je jich tolik! Nabízejí vše od orientálních sladkostí po koberce. Jedna lampa se nám líbila, ale byla velmi drahá, protože jsme se rozhodli, že Džin, který splní tři přání, z ní pravděpodobně nevyletí, postavili jsme lampu na místo a začali zkoušet národní klobouky.
Papakha. Co říkáte na nový účes?
5. Koupele Icheri-Sheher. Orientální lázně připomínají orientální mešity – stejně kulaté a krásné. Naše černé koupele se nevyrovnají. Zapuštěné do země jsou zvenčí viditelné pouze vstupní haly.
Opravdu můžete říci, že je to lázeňský dům?
Líbilo se nám Icheri Sheher, každá ulice a každý dům je na seznamu světového dědictví: ulice jsou úzké, lidé jsou přátelští, místní chtějí nejen něco prodat, ale jsou také připraveni mluvit hodiny o svém městě zdarma . Můžete tak ušetřit na průvodci a bez výčitek svědomí se zeptat kolemjdoucích a obchodníků na jejich národní dědictví. Orientální sladkosti na trhu určitě vyzkoušejte.
Na červeném koberci – to je vlastně vchod do muzea koberců.
Krásné panorama, vlevo je Ázerbájdžánské muzeum koberců.
V Icheri Sheher je 6 ambasád.
Když jsme ušli několik kilometrů a opotřebovali nohy, sedli jsme si na lavičku a dívali se. Naproti muži hráli pouliční šachy. To je mezi Ázerbájdžánci obecně přijímáno zde na každé boční ulici můžete u stolu potkat muže, kteří hrají karty nebo vrhcáby. A ženy zůstávají doma.
Na ulicích Baku můžete potkat skupiny mužů hrajících šachy, vrhcáby nebo karty.
Zástupci něžného pohlaví procházející se po ulicích byli rozděleni do tří kategorií:
- Úplně nazí jsou většinou mladí lidé. V topech s odhalenými pupíky a šortkách, které se zařezávají do pátého bodu.
- Středně nazí - těch je většina. Dívky v šatech po kolena vypadají, jako by šly do divadla.
- Úplně uzavřeno. Ano, v ulicích Baku stále můžete potkat ženy v burkinách.
Baku Sydney
Pouliční sochy Baku
Když jsme si trochu odpočinuli a počkali na našeho ázerbájdžánského přítele Samira, vydali jsme se znovu na cestu. Tentokrát jsme prošli kolem bulváru Baku, plamenných věží, filharmonie (věděli jste, že Muslim Magomajev byl Ázerbájdžán?), kolem oblasti, kde se Rally konala, kolem ulice Torgovaya.
Baku je považováno za jedno z nejkrásnějších měst nejen proto, že se zde setkává Východ se Západem, ale také proto historické centrum byla postavena přibližně ve stejné době. Město je architektonický soubor, každá budova si zaslouží pochvalu!
Vyjeli jsme lanovkou do Náhorního Karabachu - to nejlepší vyhlídková plošina, odkud je vidět celé Baku.
Procházeli jsme se Alejí mučedníků, nebo rusky Alejí slávy. Úplně unavená. Den se plynule blížil k večeru. Samir nám nabídl odvoz a - pozor! - devět lidí a jeden řidič nasedli do bílé Toyoty a jeli domů.
Samir je dopravní policista, takže jsme si to mohli dovolit. Byl to jediný dopravní policista, se kterým se nám podařilo „spřátelit“. Je jasné, že po setkání s ním jsme na cestě do Baku nezažili žádné nepříjemné situace.
Začali jsme připravovat večeři, někteří se chystali, protože Samir se svolením dospělých pozval na narozeniny do restaurace dvě mladé dívky. Když znovu dorazil, pogratulovali jsme mu ruským suvenýrem – lahví vodky ukrytou v matrjošce a odjeli do Hollywoodu – jednoho z nejlepších klubů a restaurací v Baku.
V „Hollywoodu“ je všechno drahé a bohaté: zlaté záchody a umyvadla, spousta červených, luxusně oblečené a pečlivě nalíčené ženy. Pronajali jsme si samostatnou místnost s karaoke a tím naše znalosti o „Hollywoodu“ skončily.
Na toaletě jedné z restaurací v Baku
Pamatujete si, už jsem řekl, že Ázerbájdžánci rádi sedí v malých místnostech? To je stejné jako sedět v kuchyni v Rusku. Je to tak, že v Baku nejsou hosté odvezeni do domu, ale do restaurace.
Zajímavé je, že jejich ceny za „sedět v restauraci“ nejsou vysoké. Za 30 manatů, což je asi 1200 rublů v našich penězích, jsme připraveni zavřít místnost. A co jsme dříve nevěděli, ale bude se to hodit, v Baku není v nabídce mezi luxusními podniky a chatrčími velký rozdíl. Pokud cena čaje nebude jiná. V elitních podnicích stojí pouhé pití čaje 30 manatů.
Miami Beach u Kaspického moře
Kaspické moře je tyrkysově zelené
V Ázerbájdžánu je Kaspické moře. Od Black se liší svou charakteristickou tyrkysově zelenou barvou. Nejúžasnější pláž v Baku je Miami Beach. Právě tam jsme se vydali třetí den naší cesty. Autobusem, protože všude kolem jsou závodníci a protože jsme první den jezdili po Baku rok dopředu. Navíc veřejná doprava v Baku jezdí dobře všemi směry.
Pláž se nám líbila. V sezóně je tam prý hodně draho. Ale byli jsme tam na konci května, když nebyla sezóna: vstup, lehátka a domy byly stále zdarma.
Nejúžasnější pláž v Baku Miami Beach
Když se trochu představíte, dokážete si představit, že jsme na Bali.
Celý den jsme strávili na pláži, relaxovali, opalovali se a běhali pro pivo.
Toto je nejchutnější pivo v Baku - určitě ho vyzkoušejte.
Večer někdo balil kufry - ráno jsme odjížděli do Gruzie a někdo zase na noční procházku. Tentokrát na karaoke: zpívejte Emine, tancujte „jeirani“ - lidový tanec Ázerbájdžánu, pijte víno z granátového jablka.
Zastavení času - nechci opustit Baku
Výsledky cesty
Pár slov jako shrnutí o vaší dovolené v Ázerbájdžánu:
- Lidé přátelský. Většina vyznává islám a pomoc zdarma je podle islámu považována za dobrý skutek.
- Peníze- Ázerbájdžánský manat se rovná přibližně 40 rublům. Je velmi výhodné koupit ovoce, prodávají se tam v gapikách, v našem jazyce kopejkách, a obvykle stojí méně než 1 manat.
- Zábava- kolotoče, kina a v ruštině divadla, výlety, kavárny - tam je všechno!
- Jazyk- Ázerbájdžánština. Procento rusky mluvících lidí je 50/50 a se vzdáleností od středu klesá. Všechny školy se učí ruský, anglický a ázerbájdžánský jazyk.
- pohyb - velmi agresivní pohyb. Je pohodlnější dostat se do Baku autem; bylo by dobré jet mimo město nebo navštívit jiné velká města, ale v samotném Baku, pokud nejste jezdec a nejedete za vzrušením, je lepší cestovat veřejnou dopravou nebo taxíkem. Cena za taxi je od 2 manatů, to znamená od 80 rublů. Metro stojí 30 gapiků, necelých 20 rublů, stejnou částku za autobusové jízdné.
Pokud jste si ještě nevybrali, kde budete bydlet a chcete při rezervaci ušetřit, doporučujeme využít službu RoomGuru. Za prvé jsou to hotely, apartmány a penziony z mnoha různých rezervačních systémů a nezmeškáte žádnou užitečnou možnost. Za druhé, můžete okamžitě porovnávat ceny za jedno místo v různých službách a rezervovat tam, kde je to levnější (není to vždy Booking!).
V v poslední době Existuje zajímavý trend. Stále častěji se začaly objevovat informace o cestování do bývalých republik SSSR. Na jednu stranu je zajímavé podívat se na život našich sousedů, ale na druhou stranu se dolar nevrátil na 35 rublů a milovníci cestování neustále hledají rozumnou alternativu k drahým výletům.
Ázerbájdžán se na mém cestovatelském seznamu přání objevil poměrně nedávno. Dalo by se říct, že to bylo spontánní. Zcela náhodou jsem zjistil, že každý rok 10. května se v Baku koná velkolepý květinový festival. "Proč ne," pomyslel jsem si a nastavil denní sledování ceny letenek do požadované destinace.
Takže...Jak si naplánovat cestu do Ázerbájdžánu? Na co byste si měli dát při cestě do Baku jako první pozor?
1. Usnadněný vízový režim
Rusové pro turistický výlet Na dobu kratší než 90 dnů není vízum potřeba. Na hranicích nežádají o rezervaci hotelu, zdravotní pojištění ani finanční podporu. Vše, co potřebujete, je cestovní pas.
Pokud zůstanete v Ázerbájdžánu déle než 10 dní, budete se muset zaregistrovat u migrační služby. S tímto problémem si však hotel snadno poradí.
To je první plus - snadný vstup do země a úspora víza.
2. Letiště
Hlavní vzdušná brána země - letiště Baku pojmenované po Hejdaru Alijevovi. S7, Utair a Aeroflot létají z Ruska do Baku. Ázerbájdžánské aerolinie také provozují pravidelné lety.
Chcete-li "chytit" zajímavé ceny pro let je nejpohodlnější předplatit Aviasales. Moje letenky mě stály 12 500 rublů, ale například nyní jsou „výborné“ letenky Moskva – Baku na říjen 2016 – březen 2017 za 6 700 rublů. (zpáteční jízdné).
Z letiště do centra města jezdí expresní autobus H1. Toto je nejoptimálnější možnost přenosu. Lístek stojí pouze 1,3 manatu a kupuje se ve speciálním automatu. Expres staví přímo naproti příletovému terminálu.
3. Hotel
S bydlením v Baku je vše v pořádku. Pokud se na cestách chcete cítit jako doma, zvolte AirBnb, pokud se vám nelíbí stlaní postele, zarezervujte si hotel na Bookingu nebo přes jakoukoli jinou rezervační stránku.
Doporučuji pronajmout bydlení blíže ke starému městu (Icheri Sheher), a ještě lépe - v docházkové vzdálenosti. Hotely v historické části stojí hodně peněz, takže pro ušetření můžete zvážit ubytování v hostelu (cca 18 manatů na den).
4. Časový rozdíl
Rozdíl je malý, jen 1 hodina, ale je. Když je v Moskvě 7 hodin ráno, v Baku už je 8 hodin ráno. Je lepší okamžitě změnit všechny hodiny na místního času aby nedošlo ke zmatení.
5. Směnárna
Národní měnou Ázerbájdžánu je manat. Aktuální sazba je ≈ 45 rublů za 1 manat, ale sazba v současné době není stabilní, takže je lepší objasnit informace bezprostředně před cestou.
Do Ázerbájdžánu můžete bezpečně cestovat s rubly. Zde je druhý pozitivní bod.
Dolary i eura vám samozřejmě snadno smění, ale při nákupu měny v Rusku a směně v Baku můžete kvůli rozdílu v kurzech ztratit.
Směnárny jako takové byly v Ázerbájdžánu zrušeny. Peníze lze směnit pouze v bance. Pokud přiletíte do Baku v předvečer víkendů nebo svátků, určitě hrajte na jistotu a vyměňte si peníze na letišti. Je tam docela slušný směnný kurz.
V Baku je spousta bankomatů, téměř na každém kroku. V krajním případě si tam můžete vybrat hotovost.
O víkendech jsou otevřeny dvě směnárny:
- Bank of the Republic, v blízkosti lanovky (téměř na přímořském bulváru)
- na ulici Fuzuli, nedaleko náměstí 28. května.
6. MHD
Baku má dvě velké linky metra a mnoho autobusů. Jednorázová cesta stojí pouze 0,2 manatu. Převedeno na rubly - asi 10 rublů. Třetí jasné plus!
Metro používá dva typy speciálních karet. Plast na 2 manaty a papír (jednorázový) na 0,2 manaty. Je výhodné koupit kartu na 4 cesty; celková cena karty bude stát 1 manat.
V Baku jezdí různé autobusy. U modernějších „modelů“ se platí stejnou dopravní kartou. U starších autobusů, včetně meziměstských autobusů, musí řidič zaplatit jízdné.
Pojmenujte lanovku hromadnou dopravou Nemůžete, ale funguje to zcela zdarma. Pěkné jako čert. :)
7. Jídlo
Náboženství země zanechává určitý otisk na místní kuchyni. Například v Ázerbájdžánu nejedí vepřové maso, ale na jídelním lístku je spousta jehněčích jídel. Pro ruské lidi Ázerbájdžánská kuchyně se nebude zdát příliš konkrétní, protože mnoho jídel je nám známo již od dětství - dolma, pilaf, lula kebab.
Určitě vyzkoušejte kutab – mazanec plněný masem, bylinkami nebo sýrem. Podává se téměř v každé kavárně a stojí 0,5 - 1 manat.
V Baku pijí čaj z malých skleněných šálků zvaných „armud“. Pokud vám na čaj nabízí džem, zeptejte se nejprve na jeho cenu.
V mnoha kavárnách můžete platit bankovní kartou, ale je lepší hrát na jistotu a mít u sebe vždy nějakou hotovost.
8. Bezpečnost
Stalo se, že jsem jel do Ázerbájdžánu sám. Mohu s jistotou říci, že Baku je pro dívku bezpečné město. Ázerbájdžánci jsou velmi přátelští k turistům - dávají pokyny, optimální autobusové linky a užijte si povídání. Určitě se ptají, z jakého města jste přijeli a velmi dobře slyšeli nejen o Moskvě a Petrohradu. :)
V ulicích Baku je také spousta policistů.
9. Jazyková bariéra
Je pryč. :) Ruštině rozumí a alespoň trochu mluví úplně každý. Své omezené znalosti angličtiny jsem vůbec nemusel využít.
To je obrovský pozitivní moment pro ty, kteří se bojí cestovat nezávislé cestování kvůli nedostatečné znalosti jazyka.
10. Místní barva. Památky Baku
Baku překvapuje svým architektonickým mixem. Srdcem města je Icheri Sheher (staré město). Takové roztomilé úzké uličky, kde Nikulin a pak Mironov nadávali a padali. Tady je potřeba se rozpustit a prostě se ztratit. Jen se nezapomeňte podívat do místních obchodů se suvenýry, jsou tu s nejjemnějším nádechem starověku.
Co dělat ve starém městě? Určitě vylezte na Panenskou věž, podívejte se do uměleckého salonu místního umělce Aliho Shamsiho a udělejte si filmovou fotku poblíž vzácných dveří „zatraceně“. Můžete také zajít do starobylého lázeňského domu a podívat se do unikátního Muzea miniaturních knih.
Moje zpráva o Baku je psána formou přátelského návodu a je plná subjektivních, praktických komentářů vycházejících z mých vlastních zkušeností. Skládá se ze tří částí. První, která je uvedena níže, je věnována různým praktickým otázkám, které mohou nastat pro ty, kdo plánují v blízké budoucnosti navštívit hlavní město Ázerbájdžánu. Třetí díl přijde vhod i v tomto případě je věnován restauracím a barům v Baku. A tou druhou je velká fotoreportáž o památkách a možná bude zajímat i ty, kteří se ještě definitivně nerozhodli. Odkazy na tyto části a další užitečné zdroje najdete na konci příspěvku.
Téměř každá cesta začíná na letišti. Poté, co opustíte letadlo a projdete všemi ovládacími prvky, jste okamžitě ponořeni do nového, neznámého prostředí. S tím, abyste ji poznali, ať se vám to líbí nebo ne, musíte začít směnárna. Směnný kurz Ázerbájdžánského manatu se přibližně rovná euru, což velmi usnadňuje pochopení nákladů na vše kolem.
Po získání místních peněz, ať chcete nebo ne, budete je muset vzít taxikářům. Ach, tihle Ázerbájdžánci taxikáři! Tak známé každému Moskvanovi, samozřejmě mírně změkčují ponoření do cizí kultury a vytvářejí klamný pocit, že jste nikdy neopustili. Z neznalosti jsme dali prvnímu taxikáři, na kterého jsme narazili, 40 manatů do centra. Neopakujte naše chyby! Nyní zde budou nejdůležitější informace, které si musíte zapamatovat, pokud se chystáte do Baku; na zbytek, pokud něco, přijdete nějak za pochodu. Pravděpodobně jste již viděli obě epizody "Heads and Tails" o tomto městě a víte, že v Baku byly zakoupeny anglické taxíky pro Eurovision Song Contest. Nejde tedy jen o zábavnou atrakci, kde se můžete svézt jednou pro show, jak jsme si původně mysleli. To se nakonec ukázalo jako nejdůležitější dopravní prostředek na naší cestě. Dodávají přísně podle metrů a jejich cenovka je mnohem humánnější než u soukromých obchodníků. Takže cesta nás, již zkušené, na letiště z hotelu stála 13 (!) manatů. Kde je najdu, tyhle taxíky? Obecně neustále pobíhají tam a zpět a jsou neustále ve službě na hlavních bodech. Ale pro každý případ je lepší pořídit si pár dalších vizitek – má je téměř každý taxikář. Jak je najít? No... vypadají takto:
Tedy stejně jako ty anglické pouze fialové.
Jaké jsou jejich výhody, kromě ceny? Jsou velmi prostorné a nedostatek kufru je tím více než kompenzován. V případě potřeby může do kabiny nastoupit šest osob: jsou zde další sklopná sedadla. Salon má klimatizaci. A navrch je tu tlačítko, které řidiče vypne, pokud ho nechceme poslouchat. Velký!
Obecně vidíte „lilek“ - vezměte si to!
Když už mluvíme o místních lidech, je na čase si o některých promluvit vlastnosti komunikace. První a nejdůležitější věcí je jazyk. V zemi, která za poslední století změnila abecedu 4krát, je to těžké. Mnoho lidí, zejména starší generace, mluví rusky, někdo lépe, někdo hůře. A anglicky skoro nikdo nemluví, ani mladí. Doporučuji tedy mít hotelovou vizitku nebo poznámku s adresou místa, kam se chystáte. No, nebo si alespoň zapamatujte některá jména, na která se můžete zaměřit, když mluvíte s taxikářem nebo se ptáte kolemjdoucích. Obecně platí, že pokud budete hodně chodit, přesto doporučuji stáhnout si do telefonu nějaké offline mapy. Já například používám aplikaci CityMaps2Go. Opravdu najdou téměř všechny kouty světa a můžete si vytvořit vlastní značky, což je velmi pohodlné.
Druhý. Národní charakteristiky
. Navzdory tomu, že město vypadá velmi moderně a mladí lidé v Baku se oblékají v evropském stylu, nezapomeňte, že jste v muslimská země. Není tedy zvykem oslovovat zde cizího člověka. Funguje to nejen v tom smyslu, že byste svou komunikaci neměli skutečně vnucovat cizím lidem, ale také v opačném směru. Pokud cestujete jako heterosexuální pár jako my, budete se muset smířit s tím, že jedinými lidmi, se kterými budete mluvit, bude muž. Tedy, ne hloupé a urážlivé ignorování – ne, všechno vypadá v podstatě velmi zdvořile a neškodně. Například je zbytečné, aby se žena snažila taxikáři vysvětlit, kam má jet. Zabijete spoustu času, vzdáte to a on, jak se ukázalo, jen čeká, až váš manžel řekne své slovo. Protože zde tradičně všechna rozhodnutí dělá muž.
V restauraci číšník vždy osloví muže a nechá poslední slovo na něm. Tedy, není to tak, že by vůbec neposlouchal, co mu žena říká, ale všechny objasňující otázky při zapisování vaší objednávky směřuje na muže a dívá se jen na něj. A mimochodem, skoro všude jako číšníci pracují jen muži. Za celou dobu jsme potkali pouze jednu dívku servírku.
Zřejmě ze stejných hluboce zakořeněných tradičních důvodů, v provozovnách Obecně se s ženami setkáváte jen zřídka. Zejména v místech se silnou národní zaujatostí. A hlavně v barech. Zde musím učinit výhradu, že zdejší zařízení úrovně Ginza jsou již považována za prémiová a lidé tam nechodí jen tak, ale z nějakého důvodu se shromažďují. Potkat tam draze oblečené ázerbájdžánské ženy proto není nic neobvyklého. Chodí tam rodiny. A rodina je zde mimochodem ceněna nade vše.
Ale o jídle a restauracích později.
Tkanina. Pánský dress code pro Baku je velmi dobře popsán v tomto článku GQ. Zkrátka milují a oceňují drahé značky a bundy a nemají rádi šortky.
Holkám mohu poradit na základě vlastní zkušenosti. První. Krátké sukně a šortky je nejlepší nechat doma. Ne, že by to tu bylo zakázáno nebo se nepraktikovalo, ale může vám to způsobit nepříjemné pocity. Věřte, že už přitáhnete pozornost a upoutáte pozornost. To samé můžu říct o výstřihu a dalších podobných věcech.
Druhý. V Baku skoro pořád fouká vítr. Vyvodit závěry.
Třetí. Dlažební kostky. Je jím vydlážděno celé Staré Město. Podpatky tedy necháváme na večer nebo na procházky po hrázi (pozor velmi silný vítr!).
Ve skutečnosti není na škodu mít s sebou šátek pro všechny příležitosti. Když ti bude zima, omotáš si to kolem krku, když ti bude horko, dáš si to na hlavu, když půjdeš na prohlídku mešity, bude to na obličeji (dělám si srandu, já neviděl jsem tam prohlídky mešit, zase si dělám srandu).
Mimochodem, o počasí. Na květnové prázdniny Když jsme tam byli, bylo opravdu horko jen jeden den. Zbytek času bylo pražící slunce kompenzováno chladným větrem. Opalovací krém tedy neublíží, bunda také, stejně jako sluneční brýle. Už jsem mluvil o neustálém větru.
Moře. Moře se pomalu ohřívá. Ve městě nejsou žádné vybavené pláže. Nebo spíše nejsou žádné: celý Bakuský záliv Kaspického moře je oděn do žuly Přímořského bulváru, po kterém se všichni rádi velmi elegantně procházejí.
Tady, jak jistě chápete, odhalování bikin nějak není comme il faut. Na pláže tedy musíte vyrazit mimo město. Naštěstí je zde spousta speciálně navržených plážových komplexů a vesnic. Za nejlepší pláže jsou považovány na severním pobřeží poloostrova Absheron, na jižní pobřeží kde se nachází Baku. Moře je tam prý čistší. Navštívili jsme pouze jedno takové místo, a to se nachází téměř ve městě. Na únik z letního dusna velkoměsta to vypadá docela lákavě.
Pokud jste přece jen přijeli do Baku kvůli Baku, a ne kvůli plážím, pak bych osobně doporučil zvolit ubytování v oblasti ulice Torgovaya, známé také jako Nizami.
Rozhodně se nevyplatí usazovat se na Starém Městě: je to většinou nepřiměřeně drahé a nepohodlné. Taxík se tam nedostane, turisté se vždy vyhýbají a večer všechno vyhasne.
Velké hotely jako Hilton resp Čtyři roční období, umístěné na Primorsky Boulevard, jsou samozřejmě svým způsobem dobré, ale trochu drahé a samy o sobě nezajímavé. Pro barvy a pohostinnost jděte na místní malé hotely. V závislosti na ceně a lokalitě se bude poměr barev a komfortu přirozeně lišit. A samozřejmě byste se neměli usazovat příliš daleko od centra, kde hledání místa pro úspěšně zaspalou snídani může trvat dlouho. A bude téměř nemožné najít slušnou kávu.
Obecně platí, že všichni v Baku pijí neustále čaj. Dávají do ní prostě cokoliv – od již známého tymiánu s citronem až po příliš voňavý hřebíček. A za cukr často dávají něco podobného naší „Krávě“. Íránský černý čaj oceňují především místní. Důrazně doporučuji, pokud to počasí dovolí, pít čaj venkovní kavárna u Panenské věže. Určitě ochutnejte místní baklavu a marmeládu, co chcete. Mimochodem, čaj v Baku se vyrábí v samovarech. Nikdy jsem neviděl tolik samovarů ani v Tule.
Ano, v Baku je hodně koček. Staré město, známé také jako Icheri Sheher, kam nepochybně půjdete jako první, si pamatuji především pro jeho úzké kamenné uličky a kočky, které obchodně prohlížejí svůj majetek. Díky tomu je velmi podobný starým středomořským městům.
Ale o památkách si povíme později a nyní se vraťme k praktickým věcem. První, co vás na Starém Městě zaujme, jsou všude rozložené a rozvěšené koberce přímo na ulicích. To je pro vás vše: místní by sotva napadlo kupovat zde takové věci za „turistické“ ceny. Ale budeme muset, pokud si chceme z výletu přivézt místní domů suvenýry. Koberce jsou položeny na ulici, aby demonstrovaly kvalitu produktu - můžete po nich bezpečně chodit. Cena se odvíjí od velikosti, kvality a materiálu, ze kterého je koberec utkán. Není mnoho dalších suvenýrů, takže se připravte na to, že na konci třetího dne putování po městě vám nápad na nákup ázerbájdžánského koberce bude připadat docela rozumný.
Pro zdravější nákupy zamiřte do trh. No opravdu co východní město bez bazaru? V docházkové vzdálenosti od centra se nachází tzv. Nový trh, neboli Taize Bazaar. Procházíme do hlubin tržiště, nacházíme prodavače čerstvého jesetera a nevděčně se ptáme, jestli je tam kaviár. Zkoumavě se na vás podívají a pak vás zavedou do místnosti se stolem, lednicí a stěnami pokrytými značkovými vládními štítky s kaviárem. Obvykle mají prodejci na skladě několik odrůd - například jeseter a beluga. Každý si to vyzkouší. Srolují sklenici přímo před vámi. Cena se pohybuje od 80 do 110 manatů za nádobu. Ze země můžete volně vyvézt jednu 100gramovou sklenici na osobu.
Podařilo se nám sehnat sklenici kaviáru beluga (má větší a lehčí vejce) za 100 manatů. Abyste se na tento rybářský výlet vydali plně vyzbrojeni, doporučuji si předem přečíst informace na toto téma. Nejdůležitější pravidlo: čím světlejší je černý kaviár, tím je cennější, ať to zní jakkoli zvláštně.
Co dalšího je na trhu zajímavého?
Tím prvním jsou samozřejmě granátová jablka, která jsou bezpochyby jedním ze symbolů Ázerbájdžánu.
Na jaře už granáty, jak chápete, nejsou stejné. Proto je nejen nejedí, ale dělají z nich šťávu, kterou štědře ředí vodou. Pozor, silná kyselost této šťávy rychle povzbudí chuť k jídlu. Kromě čerstvě vymačkané šťávy je velmi ceněná omáčka z granátového jablka Narsharab, která se zde tradičně podává k rybám.
Druhým jsou vynikající Baku rajčata a další sezónní ovoce a zelenina. Neměli jsme s sebou moc zavazadel, takže jsme se poslední den před odjezdem dobře zásobili. Pro takové spořivé turisty prodávají nádherné dřevěné bedýnky s uchem a krásným nápisem „Baki“ - podle mě opravdu skvělý suvenýr. Boxy stojí 8-18 manatů v závislosti na velikosti. Ceny zeleniny velmi závisí na vašem vlastním charismatu a náladě prodejce. Ale v každém případě jsou několikrát nižší než ceny stejných produktů na moskevských trzích. Ale to není o cenách! Neodpírejte si potěšení ze smlouvání a nakupování na pravém orientálním bazaru!
Zatímco vám vše pečlivě dávají do krabic a plní je víčky nahoře, projděte se mezi řadami.
Třetí věc, kterou si zde musíte koupit, je marmeláda z celých vlašských ořechů. Pokud je to pro vás novinka, pak vysvětlím: vyrábějí ho z ještě mladých „mléčných“ ořechů, takže je jedí rovnou se skořápkou. Bohužel vás tu s největší pravděpodobností nikdo nenechá marmeládu vyzkoušet. Proto vám radím předem vyzkoušet různé odrůdy v nějaké kavárně, abyste si sem zašli pro konkrétní druhy.
Čtvrtým je samozřejmě místní koření a bylinky. Myslím, že hlavní věcí, na kterou je třeba dávat pozor, je tymián a škumpa. Pokud je u prvního s největší pravděpodobností vše více či méně jasné, pak stojí za to podrobněji se zabývat druhým. Škumpa je v podstatě mletý sušený dřišťál. Často je vidět na stole spolu se solí a pepřem v místních kavárnách. Má příjemnou nakyslou chuť, takže se hodí k masitým pokrmům a sýrům.
Co se týče místního sýra, abych byl upřímný, nezaujal mě. Téměř všechny jeho druhy s těžko zapamatovatelnými názvy nakonec vypadají jako velmi slaný sýr. Líbil se mi jen jeden druh - měkký tvaroh, který nám podávali stočený v malých kuličkách v škumpě. Ale tohle je v restauraci. A vracíme se na trh.
Zbývá poznamenat pouze několik produktů, které je třeba vzít z trhu - jedná se o ploché koláče. Proč pár? Protože zdejší placky jsou jak obyčejné tandoor, tak ovoce. O těch posledních jsme četli v článku, který jsem zmínil, a už jsme je zoufale hledali: žádný z prodejců tvrdošíjně nechápal, co potřebujeme. Až do chvíle, kdy nám jeden ze zkušenějších zákazníků prozradil, že nejspíš myslí domácí marshmallow, který se zde z jablek a třešňových švestek válí na tenké placky.
V tuto chvíli můžete pravděpodobně skončit s trhem a jít do supermarketu pro zbytek svých chutných nákupů. Tam je třeba koupit baklavu a různé kaspické rybí pochoutky, kromě kaviáru. Omáčku z granátového jablka je také asi lepší koupit tam, stačí se zeptat prodejců, která se vyrábí v Ázerbájdžánu.
Který složitost může se vyskytnout u produktů? Už v Moskvě na letišti, když jsme přijali zavazadla a vydali se k východu, nás zastavil jistý zaměstnanec a požádal o certifikáty na dovážené produkty, které jsme samozřejmě neměli. Jakékoli produkty dovážené z Ázerbájdžánu podle něj podléhají certifikaci. pokud nejsou certifikáty, tak je potřeba poslat na přezkoušení, které bude trvat maximálně 1 měsíc. Nevím, jak se to dělá správně, ale po krátké hádce o tom, že to neprodáme, jsme se prostě vydali dál, když zaměstnance vyrušili další šťastní majitelé krásných baku boxů.
Ohledně jiné nákupy, pak samozřejmě můžete jít nakupovat do ulice Torgovaya (Nizami) nebo glamour značek na Neftchiler (aka Neftchiler Avenue, která vede podél nábřeží), ale něco mi říká, že s hadry vás nepřekvapí.
Co dalšího vás na ulicích Baku upoutá, je množství interiérových obchodů. Je vidět, že se město aktivně buduje.
Konstrukce- to je problém a radost moderního Baku. Radost – pro obyvatelstvo země prosperující z ropných peněz. A problém je pro ně a pro vás a mě, turisty, pro které si toto město zachovává svou autenticitu a starobylost stále méně. Potěší oko, když za fasádami obloženými světlým místním pískovcem jen stěží rozeznáte typické sovětské stavby, které kazily vzhled nejednoho krásného města.
O to smutnější ale je, když vidíte, že i ulice Starého Města se postupně plní „novými budovami“ a nikdo nehlídá bezpečnost starých domů, protože v nich žijí hlavně chudí staří lidé, kteří mimochodem se považují pouze za skutečné obyvatele Baku a někteří z nich si dokonce pamatují, jak zde probíhalo natáčení filmu „The Diamond Arm“.
O památkách bych ale raději psal samostatně, protože se to týká spíše funkční části než organizační. A v tomto článku se konečně dotknu zdroje informací, který jsme použili a co se nám o Baku podařilo vyhrabat, jelikož jsme v chaotických přípravách nemohli najít papírového průvodce.
1. Stejný článek v GQ s názvem „Proč musíte právě teď jít do Baku.“ Odtud jsme získali téměř všechny informace o restauracích, které jsme nakonec navštívili.
2. Dvě vydání „Heads and Tails“, o kterých jsem se zmínil – jedno, když byly před Eurovizí, druhé po.
3. Program „Neklidná noc“ kanálu „Planet“ o Baku, který lze nalézt na YouTube a tipy na Baku od stejného autora.
4. Informace o výletech jsme našli v informačním centru u Panenské věže. Tam jsme potkali přátelskou ženu, která mluvila dobře rusky, a pak soukromého průvodce Ali, hvězda YouTube, který nám vdechl mysl proudem svého pestrého vědomí, které se ani na minutu nezastaví, skládajícího se ze směsi odevšud vytahaných dat, pověstí, legend a vyloženě nesmyslů smíchaných s útržky jeho pestré biografie.
5. Pro jistotu ještě jednou odkaz na moji oblíbenou aplikaci s offline mapami.
Část 2.
Úžasný Ázerbájdžán, země, od které jsem čekal méně, ale dostal více
Země, která se v mé mysli skládala z kishlaků a malých vesnic a byla jakýmsi vnitrozemím. Ale ve skutečnosti je to nyní dynamicky se rozvíjející země, což mě mile překvapilo a po které by bylo určitě zajímavé cestovat. Žijí zde úžasní lidé s velkou láskou ke stavění plotů :) A také zde můžete vyzkoušet lahodná rajčata a další zeleninu a ovoce. Doufám, že moje propaganda nepřijde nazmar a myslím, že se sem ještě vrátíme :) Ale naším cílem je Gruzie, takže Ázerbájdžán jen projíždí, i když pro někoho je výlet jako u nás považován za plnohodnotnou dovolenou : )
Seznam atrakcí Ázerbájdžánu pro nezávislou návštěvu (viz na konci zprávy).
... Nyní se měsíc vznáší nad tichým mořem,
A noční vlny mi říkají
Co jsi, Baku, v radosti i v smutku
Navždy můj milovaný pokrevní bratr.
Nikdy se s tebou navždy nerozejdeme,
Jsme spoutáni společným osudem,
Ať mluví o našem věčném bratrství
Kaspický triumfální příboj.
Rasul Gamzatov
Přírodní rezervace Gobustan / Petroglyfy v Ázerbájdžánu
Tato rezervace je rozhodně nutností navštívit. Ázerbájdžán do této rezervy investoval spoustu peněz a úsilí a je to opravdu skvělé. Způsob, jakým je v něm vše vyzdobeno, jaké muzeum se na tomto místě nachází, jeho technické vybavení – to vše splňuje nejvyšší evropské požadavky. Celkově doporučeno.
Po rezervě jsme zamířili k hranicím s Gruzií. Samozřejmě jsme neviděli celý Ázerbájdžán, ale naším cílem není on, ale Gruzie. Prozkoumali jsme všechny složitě umístěné objekty v okolí Baku, abychom sem později mohli jednoduše letět letadlem a toulat se po městě bez auta. Ale jak jsem slíbil, zde je seznam zbývajících atrakcí Baku, které podle mého názoru stojí za to navštívit:
Seznam dalších atrakcí v Baku:
Prozkoumávání Baku byste měli začít z historické části města – Starého města.1. Staré město Icheri Sheher (stanice metra Icheri Sheher)
2. Místo, kde se natáčel film The Diamond Arm ( ulice. Kichik-Gala, 8/1)
3. Palác Shirvanshahs (otevírací doba: 10:00-18:00 sedm dní v týdnu)
4. Lázeňský dům Gadzhi Gaib
5. Panenská věž Gyz Galasi
Dále opustíme staré město a jedeme směrem k Primorsky Boulevard. Na bulváru je malý systém pěších vodních kanálů. V létě plují na gondolách.
6. Malé Benátky v Baku
7. Muzeum koberců
Muzeum koberců je další architektonickou dominantou, která se nachází na nábřeží hned za Malými Benátkami, přes silnici od lanovky.
8. Lanová dráha na vyhlídkovou plošinu.
Pokud lanovka funguje, pak dobře, ale pokud ne, pak je nalevo od ní schodiště. Pokračujte po ní svisle nahoru po dobu 15 minut, abyste se dostali do parku Nagorny
9. Náhorní park. Modrá mešita (turecká mešita v Baku)
Možná nemá cenu chodit sem speciálně kvůli tomu, ale pokud jste v Náhorním parku, můžete se přijít podívat.
10. Věže plamenů.
Plamenné věže jsou nejvíce vysoké budovy země, viditelné odkudkoli v Baku. Jedinečný symbol města.
11. Mešita Bibi Heybət
12. Televizní věž
13. Středisko Hejdara Alijeva
14. Mešita Teze Pir
(Seznam zajímavostí z Baku je spíše taková poznámka pro sebe do budoucna, ale třeba se bude někomu hodit)
Aktualizace z 26.01.18
15. 
